Món cháo cua đồng là một trong những đặc sản dân dã mà bạn không nên bỏ qua khi tới xứ dừa Bến Tre.
» Xem thêm: Món bánh hỏi bò đun ngon nức tiếng của xứ dừa Bến Tre
Nội dung chính
Món cháo cua đồng đặc sản dân dã của Bến Tre:
Cua đồng là một trong những sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân miệt ruộng của vùng đồng bằng Sông Cửu Long.
Cách sơ chế cua:
Sau khi bắt cua đồng về sẽ mang đi tách vỏ lấy gạch để nấu nước dùng đun trong nồi đất nên vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị hấp dẫn của món ăn này.
Cách chế biến cháo cua đồng:
Còn phần cua xay nhuyễn thì làm riêu cua. Và để cho món ăn đa dạng hơn thì người ta thường cho thêm cá, thịt, nấm, trứng vịt lộn, tôm vào trong cháo.
Để thưởng thức món ăn này, các bạn đi dọc theo đường tránh quốc lộ 60 có thể tìm thấy những quán phục vụ món ăn này.
