Món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng thơm ngon cay cay nóng hổi sẽ là món cháo ngon tuyệt cho bà bầu có được một sức khỏe tốt và thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng này cho bà bầu nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá chép đậu đỏ giảm phù chân ở bà bầu
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng:
- Gạo: chén nhỏ.
- Cá lóc: 1 con (khoảng 300 gam).
- Đậu xanh (còn vỏ): nắm nhỏ.
- Hành khô, tỏi.
- Gia vị.
Cách nấu món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng:
Bước 1:
- Đậu xanh còn vỏ, đem những hạt đậu xanh đi ngâm nước một lúc cho đậu mềm hơn.
- Lưu ý: Không nên đem đi đãi vỏ ra vì trong vỏ của hạt đậu xanh có chứa rất là nhiều loại vitamin bổ dưỡng cơ thể.
Bước 2:
- Cá đem đi đánh bỏ sạch vẩy, làm sạch nhớt tanh hôi bẩn của con cá bằng cách chà xát cá với chanh rồi sau đó rửa sạch để ráo nước.
- Sau đó thì các bạn lọc ra lấy cá phi lê cá ra thái thành từng miếng miếng mỏng rồi ướp cá với một chút nước mắm, hạt tiêu cay.
- Xương cá lóc sau khi lọc lại đem cá luộc sơ sơ qua rồi đã lấy ra khoảng 300ml nước cá.
Bước 3:
- Cho gạo loại ngon và đậu xanh vào nấu nhừ lên cùng với nước cá lóc.
- Bắc một cái chảo lên bếp phi thơm tỏi đã được bóc vỏ rồi cho cá lóc đã ướp vào xào chín nêm nếm lại gia vị sao cho thật là vừa ăn nhé các bạn.
Bước 4:
- Khi thấy cháo cá lóc đậu xanh chín bạn múc cháo ra bát lớn rồi cho cá lóc lên trên.
- Rắc lên một chút hành phi vàng thơm và ngò thái nhỏ mà nhuyễn là xong hoàn thành một món cháo rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
