Món canh thịt bò bổ dưỡng, ngọt bùi cùng lá lốt thơm thơm đã tạo nên một món canh cực độc đáo mà không kém phần thơm ngon.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh thịt bò ngon bổ dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh thịt bò củ cải ngon lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh thịt bò bổ dưỡng:
- 1 bó lá lốt.
- 300gr thịt bò loại mềm.
- 1 lít nước dùng gà.
- Tỏi, hành tím.
- Bột nêm.
Cách nấu món canh thịt bò bổ dưỡng:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.
- Tỏi, hành tím băm nhỏ.
- Cà chua thái múi cau.
- Lá lốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
- Thịt bò ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím.
Bước 2:
- Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
Bước 3:
- Xào nhuyễn cà chua.
- Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào cà chua, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.
Mách nhỏ:
Khi chọn thịt bò, bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi, có độ đàn hồi để đảm bảo thị được tươi ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
