Món canh củ dền bổ dưỡng được nấu cùng cà rốt, khoai tây và xương có vị ngọt thanh, không ngấy mỡ, ăn mùa nào cũng rất thích hợp.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh củ dền này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh củ dền cho người bị bệnh về huyết áp
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh củ dền ngon bổ dưỡng:
- 200 gr xương lợn còn thịt.
- 1 củ dền đỏ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ khoai tây.
- Hành, tiêu, ngò, gia vị.
Cách nấu món canh củ dền ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Xương chọn loại có phần thịt nhiều, đem rửa sạch, chần sơ qua nước sôi pha muối, rửa sạch lại lần nữa.
- Các loại củ đem cắt miếng vừa ăn.
- Hành, ngò cắt nhỏ.
Bước 2:
- Đun nước sôi, cho xương vào, thêm ít muối, nước sôi lại cho các loại củ vào, để lửa nhỏ đến khi thịt và củ mềm.
Bước 3:
- Vớt bọt, nêm nếm vừa miệng, cho thêm 1 muỗng nước mắm rồi tắt bếp.
- Cho thêm hành ngò vào.
- Cho ra tô, thêm tiêu lên mặt, ăn nóng cùng cơm.
Vậy là với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món canh ngon bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức rồi đấy.
Canh củ dền đỏ được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Nó cũng có công dụng bổ máu chắc cũng là do màu đỏ đặc trưng đấy, vì vậy các bạn hãy bổ sung ngay món canh này vào thực đơn của gia đình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé
