Món cà rốt nhồi cá thác lác với vị ngọt ,mềm vừa tới của cà rốt, cá thác lác có độ dai nhẹ và ngọt thịt.
Món ăn này bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ vì tính thanh đạm và đặc biệt là không có dầu mỡ, phù hợp với cả trẻ nhỏ và người lớn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cà rốt nhồi cá thác lác này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh ngao nấu bầu ngon ngọt thanh mát
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cà rốt nhồi cá thác lác bổ dưỡng:
- 2 củ cà rốt.
- 200gr cá thác lát nạo sẵn.
- Hành lá, tỏi.
- Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm món cà rốt nhồi cá thác lác bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cá thác lác nạo sẵn mua về mình sẽ ướp vào đó 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe nước mắm, 1 ít tiêu, 1 xíu dầu ăn, hành lá cắt khúc.
- Dùng muỗng trộn và đánh đều khoảng 10 phút để cá được dai và thấm gia vị.
- Ướp cá trong 15 phút.
Bước 2:
- Cà rốt mua về mọi người gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng khoanh khoảng 2 đốt ngón tay.
- Sau đó khoét lỗ chính giữa để nhồi cá vào.
Bước 3:
- Lấy phần cá thác lác đã ướp gia vị ra và nhồi vào phần cà rốt mình vừa mới sơ chế.
- Bắc nồi nước lên bếp, dùng một cái xửng hấp để hấp phần cà rốt nhồi cá thác lác ở trên.
- Mọi người hấp khoảng 20 phút là cà rốt sẽ chín vừa mềm, sau đó tắt bếp và nhắc dĩa cà rốt ra ngoài nha.
- Cà rốt nhồi cá thác lác hấp sẽ ăn cùng cơm nóng và chấm nước mắm ớt nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
