Món cá chép hấp ngải cứu là món hầm cực bổ dưỡng từ nguyên liệu đơn giản là: cá chép, ngải cứu và gia vị, mang đến món ăn đậm vị, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho mẹ và bé.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá chép hấp ngải cứu này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh cá chép nấu riêu ngon bổ dưỡng tốt cho mẹ bầu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món cá chép hấp ngải cứu bổ dưỡng:
- 1 con cá chép: 250-300g.
- 300-500g ngải cứu.
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm món cá chép hấp ngải cứu bổ dưỡng:
Bước 1:
- Rau ngải cứu ta nhặt sạch, rồi mang rửa sạch với nước, bạn nên lấy phần non thui nhé.
- Cá chép làm sạch, cắt bỏ phần mang, đánh sạch vẩy, giữ nguyên bộ ruột của cá.
Bước 2:
- Đầu tiên sát lên mình cá với một chút hạt nêm, đặt cá vào trong giữa một chiếc đĩa rộng rồi lần lượt xếp ngải cứu xung quanh con cá, cho đĩa cá chép vào nồi và tiến hành hấp cách thủy đến khi ta thấy cá chín mềm.
- Cá chép hấp chấm cùng với xì dầu hoặc nước mắm nhạt đều rất đậm đà và ngon nhé.
Cá chép hấp ngải cứu ăn khi còn nóng và ăn cá kèm với rau ngải cứu để cung cấp dưỡng chất cho bà bầu và phụ nữ sau sinh nữa nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
