Món bún khô xào tôm mực ngon quên sầu có cách làm nhanh, món ăn là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, bao gồm cả rau củ nên không kén người ăn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bún khô xào tôm mực này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bún gạo xào hấp dẫn cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bún khô xào tôm mực ngon tuyệt:
- Bún gạo khô: 300 gr.
- Tôm: 200 gr.
- Mực: 200 gr.
- Rau cải, cà rốt, đậu que, bông cải…
- Lạc rang.
Cách làm món bún khô xào tôm mực ngon tuyệt:
Bước 1:
- Tôm bỏ vỏ hoặc để nguyên tuỳ thích.
- Mực làm rửa sạch.
- Ướp tôm mực với 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt hoặc bột nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 -2 thìa canh dầu hào, 1-2 thìa canh nước mắm, ít tiêu, hành tỏi băm và ít gừng.
Bước 2:
- Rau, đậu que, bông cải,… rửa sạch cắt vừa ăn.
- Bún khô ngâm mềm rồi nấu với nước sôi 2-3 phút lấy ra để ráo.
Bước 3:
- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành củ vào phi thơm, cho tôm vào xào gần chín rồi đến mực.
- Tôm mực vừa chín tới cho bông cải, cà rốt, đậu que vào xào cùng rồi đến rau cải.
- Cuối cùng là bún với hành cần vào xào nhanh ít phút là được.
- Bún xào ăn với nước mắm pha tỏi ớt hay nước tương thêm lạc rang.
Vậy với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong bún khô xào tôm mực vừa ngon vừa bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
