Món bò nướng sả không cần chế biến cầu kỳ nhưng món ăn này vẫn vô cùng thơm ngon, đậm vị cay cay thơm nồng mùi sả, cực kỳ hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được.
Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này thì các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bò nướng sả này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm hấp dầu hào cho bữa ăn thêm ngon miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bò nướng sả mềm ngon thơm nức mũi:
- 600g thăn bò.
- 6 – 7 cây sả.
- 1 củ gừng.
- 4 – 5 trái ớt.
- 1 – 2 củ tỏi.
- 1 – 2 củ hành.
- Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn.
- Dụng cụ: bếp nướng điện (hoặc bếp nướng than).
Cách làm món bò nướng sả mềm ngon thơm nức mũi:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò và cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
- Sả bạn cắt khúc ngắn tầm 5 – 6 cm, gừng, ớt , tỏi và hành đem băm nhuyễn.
Bước 2:
- Bạn cho bò đã cắt vào tô cùng ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành băm.
- Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thấm vị.
Bước 3:
- Bạn trải thịt bò ra tấm thớt rồi đặt que sả lên và cuộn tròn lại.
- Sau đó, bạn bắc chảo nướng lên, thoa một lớp dầu mỏng và cho bò vào nướng.
- Bạn lưu ý trở đều các mặt để bò được chín đều.
- Cuối cùng, bạn nướng đến khi thịt tỏa mùi thơm và chín vàng là được rồi.
Món ăn sau khi nướng xong có mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp cả gian bếp luôn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng thớ thịt bò đậm vị, ngọt mềm như tan ngay nơi đầu lưỡi hòa cùng hương thơm đặc trưng của sả xen lẫn chút cay nhẹ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
