Những ngày trời mưa lạnh mà cùng gia đình quây quần bên nhau nhâm nhi từng chiếc bánh vừng bên ly trà nóng thì ấm bụng biết bao.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh vừng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh chuối nướng ngon miệng cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh vừng giòn tan thơm bùi:
- 85g bơ.
- 50g bột mì.
- 30g vừng trắng.
- 60g đường bột hoặc đường xay.
- 5g vừng đen.
- 0,5g muối.
Cách làm món bánh vừng giòn tan thơm bùi:
Bước 1:
- Cho 25g vừng trắng vào máy xay sinh tố xay thành bột.
- Đun tan chảy bơ rồi cho đường bột vào trộn đều.
Bước 2
- Rây bột mì và cho vừng xay vào, tiếp đó thêm 5g vừng trắng và 5g vừng đen vào trộn chung.
Bước 3
- Nhào thành khối bột dẻo mịn, cho bột vào màng bọc thực phẩm tạo thành khối trụ hình chữ nhật.
- Để bánh vừng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho cứng lại.
- Tiếp theo lấy bánh vừng ra cắt thành từng chiếc bánh nhỏ với độ dày 0,5cm.
Bước 4
- Cho bánh vào khay nướng có lót giấy nướng, nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 20 phút là bánh chín.
- Lấy bánh ra để nguội rồi cất vào hộp dùng dần.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này các bạn đã hoàn thành xong món bánh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
