Món bánh sữa chua Đài Loan ngon chuẩn vị

Món bánh sữa chua Đài Loan với phần vỏ bánh dai dai hòa quyện với nhân sữa chua béo thơm, thanh mát sẽ làm hài lòng các tín đồ ăn vặt khó tính nhất.

Món bánh này không chỉ ngon mà còn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh sữa chua Đài Loan này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bánh tráng lụi Tây Nguyên ngon khó cưỡng

Cách làm món bánh sữa chua Đài Loan ngon chuẩn vị:

Bước 1: 

• Cho vào tô 2 hũ sữa chua, 30ml sữa đặc có đường và 1 thìa canh mayonnaise.
• Trộn đều tay bằng phới lồng cho hỗn hợp hòa quyện ( khuấy nhẹ tay để tránh tạo bọt khí).

Bước 2:

• Cho hỗn hợp nhân bánh sữa chua lên bếp đun ở lửa nhỏ và đun ở trong nồi có đáy dày.
• Đến khi sôi lăn tăn thì cho nước bột bắp vào, khuấy đều tay.
• Khi hỗn hợp sệt thì tắt bếp, để nguội rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3:

• Cắt bỏ phần rìa bánh sandwich rồi ép mỏng miếng sandwich bằng cây cán bột, khi cán nhớ miết mạnh tay phần rìa ngoài.
• Thấm một ít sữa tươi vào 2 phần mép ngoài rồi ép lại, sau đó dùng nĩa miết mạnh tay phần rìa cho kín 2 đầu, chừa lại phần đầu trên để đổ hỗn hợp nhân vào.

• Dùng kéo cắt phần rìa ngoài cho thẳng đẹp.
• Tiếp theo cho phần sữa chua vào đầu hở rồi miết lại bằng nĩa để tạo thành chiếc bánh hoàn chỉnh.
• Bánh sữa chua sau khi làm có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh 1-2 tiếng ăn sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!