Món bánh trung thu Nhật Bản tưởng chừng như rất khó làm và muốn thưởng thức món bánh này bạn cần phải sang tận đất nước Nhật Bản hay tìm kiếm những siêu thị Nhật mới có.
Tuy nhiên, món bánh này không khó như bạn tưởng, bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa.
Bánh trung thu Nhật Bản hay còn gọi là Tsukimi Dango là món bánh truyền thống của người Nhật Bản thường được ăn vào dịp rằm trung thu.
Tết trung thu sắp tới gần, các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm thực cùng học cách làm bánh trung thu Nhật bản này để trung thu này làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Món bánh rán kẹp pate thịt xông khói cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh trung thu Nhật Bản ngon tuyệt:
- Bột gạo: 240g.
- Nước: 200ml.
- Đường cát.
Cách làm món bánh trung thu Nhật Bản ngon tuyệt:
Bước 1:
Để làm bánh được thơm ngon, dẻo mịn thì công việc đầu tiên là chúng ta sẽ tiến hành nhào bột:
- Bạn đổ bột gạo vào 1 chiếc tô sau đó đổ từ từ khoảng 200ml nước ấm vào tô bột gạo vừa đổ vừa trộn bột đều tay.
- Bạn tiến hành nhào bột nhẹ nhàng rồi dùng tay ấn xuống để kiểm tra độ mềm của bột, thấy ngón tay lún sâu xuống là bột đã mềm.
- Để bột nghỉ trong thời gian 15 phút
Bước 2:
Công đoạn tiếp theo là chúng ta cùng đi nặn bột thành hình những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh nhé!
- Lấy 1 cục bột nhỏ, bỏ vào lòng bàn tay vê tròn lại đến khi viên bột tròn nhẵn là được.
- Bạn tiếp tục làm vậy đến khi hết chỗ bột đã chuẩn bị.
Bước 3:
Sau khi đã nặn thành những chiếc bánh nhỏ xinh rồi thì chúng ta bắt đầu cho bánh vào hấp chín nhé!
- Xếp bánh vào xửng hấp, để xửng hấp lên bếp, đậy nắp vung lại và để lửa lớn hấp trong 15 phút.
- Sau thời gian 15 phút bạn hé nắp vung để điều chỉnh lượng hơi nước hấp thêm khoảng 1-2 phút nữa thì mở nắp vung nồi ra và tắt bếp.
Bước cuối cùng là bạn đợi bánh nguội rồi lấy bánh ra ngoài và xếp bánh thành 3 tầng: tầng thứ nhất có 9 viên, tầng thứ 2 cho 4 viên và tầng thứ 3 cho 2 viên.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản bạn đã có ngay món bánh trung thu Nhật Bản ngon ngon vừa lạ mà vừa quen đảm bảo cả nhà ai cũng thích.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức này để ngày đoàn viên năm nay bạn vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức món bánh đến từ xứ sở hoa anh đào này nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
