Thứ Bảy , 17 Tháng Tư 2021

Món bánh rán kẹp pate thịt xông khói cho bữa sáng

Món bánh rán kẹp pate thịt xông khói với lớp bánh rán mềm, thịt xông khói thơm ngon khó cưỡng, lớp pate béo béo ăn cùng các loại rau xanh đảm bảo bé sẽ ăn hoài không ngán. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh rán kẹp pate thịt xông khói này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bánh mì trứng Gyeran Bbang chuẩn vị Hàn

Món bánh rán kẹp pate thịt xông khói cho bữa sáng
Món bánh rán kẹp pate thịt xông khói cho bữa sáng

Nguyên liệu làm bánh rán kẹp pate thịt xông khói:

  • 1 bịch bột bánh rán pha sẵn.
  • 50g pate gan.
  • 50g thịt xông khói.
  • ¼ củ hành tây.
  • 1 cây xà lách roman.
  • 50g rau mầm.
  • Húng lủi, tắc.
  • Mayonnaise.

Cách làm món bánh rán kẹp pate thịt xông khói:

Bước 1: 

  • Pate bỏ vào chén sau đó bạn dùng muỗng tán nhuyễn ra
  • Tắc đem cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt
  • Hành tây cắt lát mỏng sau đó bỏ vào tô nước đá ngâm khoảng 10 phút để hành bớt hăng và giòn hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: 

  • Bạn bắc lên bếp 1 chiếc chảo, đợi chảo nóng bạn cho vào chảo 1 ít dầu sau đó bỏ thịt xông khói vào và áp chảo với lửa vừa.
  • Khi thịt xông khói đã vàng thì bạn lấy ra và cắt miếng vừa ăn.
Áp chảo thịt xông khói
Áp chảo thịt xông khói

Bước 3: 

  • Cho bột bánh rán vào tô, tiếp theo bạn thêm nước vào pha bột theo tỉ lệ hướng dẫn ghi trên vỏ của gói bột và dùng muỗng khuấy đều.
  • Tiếp theo thêm nước cốt tắc và tiếp tục khuấy, với việc thêm nước cốt tắc để pha bột làm bánh sẽ giúp phù hợp với hương vị mặn của bánh hơn.
Pha bột bánh rán
Pha bột bánh rán

Bước 4: 

  • Đặt 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, tiếp theo bạn bật bếp lửa lớn để chảo nóng, sau đó lấy chảo ra đặt lên 1 chiếc khăn ấm để giảm nhiệt độ chảo, rồi lại đặt chảo lên bếp vặn nhỏ lửa, dùng muỗng múc bột và đổ từ từ vào chảo.
  • Khi thấy mặt trên của bánh đã khô thì bạn lật mặt dưới lên, để khoảng 10s thì mặt bánh sẽ vàng, bạn lấy bánh ra.
  • Sau đó bạn tiếp tục đổ nốt chỗ bột bánh rán còn lại theo cách tương tự như chiếc đầu tiên.
Đổ bánh rán pate kẹp thịt xông khói
Đổ bánh rán pate kẹp thịt xông khói

Bước 5: 

  • Bạn đặt 1 chiếc bánh rán xuống đĩa, dùng muỗng múc pate và phết lên bánh, tiếp theo đặt 2 miếng thịt xông khói lên, sau đó là xà lách, hành tây, rau mầm, lá húng lủi, bỏ lên 1 ít mayonnaise và đặt chiếc bánh rán thứ 2 lên trên và rải lên 1 lớp mayonnaise.
  • Lấy bánh ra đĩa dùng dao cắt bánh ra và thưởng thức.
Kẹp bánh rán với pate và thịt xông khói
Kẹp bánh rán với pate và thịt xông khói

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nội dung hay

Món bánh kim chi chiên Hàn Quốc ngon giòn rụm 

Món bánh kim chi chiên Hàn Quốc nóng hổi có màu sắc bắt mắt. Bánh …

Trả lời