Món bánh tôm chiên với từng miếng bánh thơm ngon kết hợp với mùi vị của tôm rất đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ mãi và sẽ không hề cảm giác ngán.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh tôm chiên giòn thơm hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh tôm chiên khoai môn nhâm nhi ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh tôm chiên giòn thơm:
- Tôm: 150g.
- Cà rốt: ½ củ.
- Bột mì: 100g.
- Hành tây: 50g.
- Rượu: 10ml.
- Muối: 10g.
- Trứng gà: 2 quả.
Cách làm món bánh tôm chiên giòn thơm:
Bước 1:
- Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
- Tôm bạn rửa sạch, bóc vỏ, chỉ lưng và đuôi rồi băm nhỏ, ướp cùng với rượu khoảng 10 phút.
- Trứng gà đập ra để trong bát.
Bước 2:
- Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô rồi cho bột mì vào, sau đó cho thêm trứng vào cùng, bạn cho ít muối vào.
- Tiếp theo bạn cho tôm băm, hành tây, cà rốt cùng với chút nước vào. Trộn đều cho tới khi hỗn hợp trở nên mịn là được.
Bước 3:
- Bạn cho ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì bạn múc bột vào.
- Dàn đều bột ra khắp mặt chảo, rồi chiên đến khi thấy bánh khô và chuyển sang màu vàng.
- Lật nốt mặt bánh còn lại rồi chiên cho vàng thì bạn tắt bếp.
Bước 4:
- Bạn vớt bánh để trên rổ cho ráo dầu, cắt bánh thành từng miếng rồi bày ra đĩa.
- Thêm một ly sữa là bạn đã có được bữa sáng thật ngon miệng rồi nhé!
Lưu ý khi làm món bánh tôm chiên:
- Để làm giảm bớt độ hăng của hành tây thì bạn hãy rửa bằng nước muối.
- Khi chiên bánh thì bạn nhớ nên bật lửa nhỏ để bánh được chín đều từ trong ra ngoài tránh trường hợp vỏ ngoài đã chuyển sang màu vàng mà bên trong bánh lại chưa chín đó, ăn bánh tôm chiên cũng sẽ không được ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
