Món bánh mít chiên giòn với từng miếng mít vàng ruộm, giòn tan, hương thơm của múi mít lan tỏa khi thưởng thức cùng trà nóng thật tuyệt vời
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mít chiên giòn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh đa kê – món quà quê dân dã
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh mít chiên giòn mới lạ:
- Mít chín: 10-15 múi.
- Bột mì: 70 g.
- Bột ngô: 40 g.
- Gia vị: Bột ớt, muối, bột nghệ, đường.
Cách làm món bánh mít chiên giòn mới lạ:
Bước 1:
- Mít bỏ hạt, cắt dọc múi thành 8 miếng (bạn có thể cắt hạt lựu để làm bánh hình tròn).
- Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nghệ và bột ớt với khoảng 120ml nước để làm hỗn hợp bột áo bên ngoài mít.
Bước 2:
- Nhúng các múi mít vào hỗn hợp bột vừa hòa tan.
- Sau đó cho dầu vào chảo, đun nóng. Khi dầu chiên đủ độ nóng thì thả các miếng mít vào chảo dầu.
- Chiên cho đến khi vỏ bột bên ngoài phồng lên và có màu vàng sáng là bạn đã hoàn thành rồi nhé.
Lưu ý khi làm món bánh mít chiên giòn:
- Khi làm món mít chiên giòn bạn nên chọn mít dai vì mít dai ít nước, hương vị thơm ngon lại không bị nát.
- Khi chiên mít bạn hãy lưu ý không nên chiên quá nhiều cùng một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm xuống khiến ta chiên mít bị lâu và miếng mít khó giòn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
