Món bánh mì cua bơ sữa thơm ngon đẹp mắt

Món bánh mì cua bơ sữa có màu vàng đều bóng, hình thù sắc nét, thơm ngon mùi bơ sữa, từng xớ bánh mềm, xốp, vị béo nhẹ, ngọt vừa.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì cua bơ sữa này ngay nhé!

» Xem thêm: Món bánh mì caramel rang bơ ngon độc đáo

Nội dung chính

Bước 1:

Cho bột mỳ, men nở, đường vào âu trộn đều. Sau đó đánh tan trứng gà, đun chảy bơ, cho trứng gà và 2/3 lượng bơ vào bột, khuấy đều.
Cuối cùng cho sữa vào hỗn hợp và trộn đều.

Bước 2:

Nhào bột khoảng 20 phút cho các nguyên liệu hòa lẫn đồng nhất, ủ bột ở nhiệt độ thường 1 tiếng, khi bột nở to gấp đôi là được.

Bước 3:

Sau 1 tiếng lấy bột ra nhào lại khoảng 3 phút rồi cán bột thành miếng mỏng, cắt thành những hình tam giác đều nhau sau đó cuộn miếng bột để tạo hình cua.

Bước 4:

Bạn phết 1 lớp bơ mỏng lên mặt bánh để khi nướng bánh sẽ vàng đều, thơm.
Sau đó lại để bột nghỉ 1 tiếng nữa cho bột nở hoàn toàn rồi mang đi nướng.
Nếu không có lò nướng chuyên dụng, bạn có thể dùng lò thủy tinh để nướng.
Bạn nướng 150 độ ở 15 phút đầu sau đó tăng lên 200 độ khoảng 5 phút thì bánh chín.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!