Món bánh mì chiên trứng sốt phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa món trứng bổ dưỡng, bánh mì với nước sốt phô mai vàng tươi, thơm ngậy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì chiên trứng sốt phô mai thơm ngon bổ dưỡng này ngay nhé.
» Xem thêm: Bánh mì chiên phủ bơ sữa ngon khó cưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
- Bánh mì gối: 2 lát.
- Thịt nguội: 1-2 lát.
- Phô mai: 2 lát.
- Sữa tươi: 30ml.
- Khuôn tròn để cắt bánh.
Cách làm món bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
Bước 1:
- Dùng khuôn cắt bánh mì, thịt nguội, phô mai thành các lát đều nhau.
- Bạn cũng có thể để bánh hình vuông miễn sao các lát bánh mì, phô mai, thịt nguội đều nhau.
- Một quả trứng đập vào bát rồi đánh với 1 chút muối cho tan.
Bước 2:
- Đặt phô mai, thịt nguội vào giữa 2 lớp bánh mì. Để lại một lát phô mai để làm sốt nhé.
- Nhúng phần bánh mì kẹp vào trứng, nhúng đều các mặt cho bánh ngấm trứng.
Bước 3:
- Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng rồi cho bánh vào rán cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Chần quả trứng còn lại với giấm cho chín.
Bước 4:
- Làm nước sốt: cho phô mai, sữa, một chút hạt tiêu vào đun nóng cho đến khi vừa sôi là được.
- Cuối cùng là bỏ bánh ra đĩa, đặt trứng đã chần lên trên rồi rưới nước sốt vào và thưởng thức.
Lưu ý khi làm bánh mì chiên trứng sốt phô mai:
- Nước sốt phô mai đun sệt sệt một chút nhưng vẫn đủ mềm và tan chảy trông sẽ rất hấp dẫn. Để phô mai tràn đều lên mặt bánh.
- Bánh mì chiên trứng sốt phô mai béo ngậy nhưng ăn mãi không hề ngán bởi vị ngon ngọt dễ chịu.
- Bánh mì chiên trứng sốt phô mai vừa bổ dưỡng lại thơm ngon sẽ là món ăn sáng lí tưởng cho cả gia đình bạn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
