Bánh mì chiên phủ bơ sữa với những miếng bánh mì vuông nhỏ vừa ăn được chiên trong bơ thơm lừng, sau đó lại được phủ lên một lớp sữa tươi đun đặc ngọt ngào. Đặc biệt là khi ăn bạn sẽ được nếm cùng một hỗn hợp các loại quả khô nên món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì chiên phủ bơ sữa này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh mì cuộn khoai lang và phô mai chiên xù giòn rụm ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh mì chiên phủ bơ sữa:
- 8 lát bánh mì.
- 12 muỗng canh sữa đặc.
- 1 lít sữa tươi.
- 2-3 muỗng canh bơ nhạt.
- 1 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu.
- 1 muỗng canh đường cát trắng.
- Hỗn hợp các loại quả bao gồm: hạt hạnh nhân, quả hồ trăn, quả óc chó, hạt điều và nho khô.
Cách làm món bánh mì chiên phủ bơ sữa:
Bước 1:
- Bánh mì các bạn dùng dao cắt bỏ phần viên bánh bên ngoài, rồi các bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ.
- Hạt điều các bạn giã nhỏ
- Các loại quả còn lại các bạn bóc vỏ và giữ nguyên.
Bước 2:
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho bơ nhạt vào chảo làm nóng.
- Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, các bạn thả từng miếng bánh mì vào chiên vàng.
- Các bạn chú ý mở lửa vừa để bánh không bị cháy nhé và chú ý lật bánh mì thường xuyên để bánh có màu vàng hơi nâu ở cả hai mặt.
- Chiên bánh xong các bạn gắp bánh ra ngoài cho ráo bơ.
Bước 3:
- Vẫn chảo bơ đó các bạn cho các loại quả bao gồm hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn vào chiên cho thơm.
- Các bạn chỉ cần đảo qua thôi cho các loại quả này thấm vị bơ còn không cần chiên lâu vì tất cả đã chín rồi.
- Chiên xong vớt các loại quả này ra cho ráo.
Bước 4:
- Bắc một cái nồi lên bếp, đổ sữa tươi vào đun trên ngọn lửa vừa.
- Sau đó cho sữa đặc, đường cát trắng, bột bạch đậu khấu, quả nhục đậu khấu vào trong nồi sữa tươi tươi, các bạn dùng muỗng khuấy đều lên nhé.
- Khi nhiệt nóng lên thì các bạn điều chỉnh cho lửa nhỏ xuống.
- Cuối cùng, khi thấy hỗn hợp sữa đặc lại thì các bạn cho những miếng bánh mì chiên vào nồi sữa.
- Thêm các loại quả chúng ta vừa chiên vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 5:
- Múc bánh mì, sữa và hỗn hợp các loại quả khô ra đĩa, rắc thêm hạt điều giã nhỏ và nho khô lên trên.
- Các bạn hãy trình bày món bánh này theo cách mà mình thích nhé.
- Bánh nguội một chút là các bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
