Món bánh in đậu xanh ngon chuẩn vị tại nhà 

Cách làm món bánh in đậu xanh ngon chuẩn vị tại nhà:

Bước 1: 

• Đậu xanh đem ngâm với nước trong 3-4 tiếng để đậu xanh nở ra, sau đó rửa sạch và cho vào trong nồi, đổ nước xâm xấp đậu xanh, thêm vào chút muối và đun cho mềm.
• Sau khi đậu xanh đã mềm thì bỏ vào máy xay thêm chút nước và xay nhỏ.

Bước 2: 

• Bắc chảo lên bếp cho đậu xanh vào và thêm 2 muỗng đường, dùng muỗng khuấy đều sên đậu xanh đến khi đậu xanh quyện mịn lại.
• Đợi nhân đậu xanh quyện lại thì bạn chia thành 6 phần mỗi phần khoảng 50gr bỏ ra đĩa rồi dùng màng thực phẩm bọc lại để nhân đậu xanh không bị khô.

Bước 3:

• Cho 100ml nước lọc ấm nóng rồi đổ đường và tinh dầu hoa bưởi vào khuấy đều cho phần nước đường hơi sệt lại.
• Cho bột bánh in vào trong máy xay sinh tố, thêm vào phần nước đường và bật máy xay đều lên sau đó tắt máy.
• Bạn kiểm tra thử nếu bột ẩm và tơi là được.

Bước 4: 

• Sử dụng khuôn làm bánh in, cho bột vừa xay vào ⅓ khuôn và nén xuống.
• Tiếp theo cho phần nhân đậu xanh vào và ấn dẹt xuống.
• Sau đó cho lớp bột lên trên cùng rồi né chặt.
• Lưu ý: ấn càng chắc thì bánh của bạn càng đẹp.
• Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.
• Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và bày ra đĩa và cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!