Món bánh brownie kem socola là món tráng miệng ngon tuyệt với phần bánh mềm xốp, ấm ấm, còn kem phía trên thì mát lạnh, ăn cùng với cà phê trứng thì hấp dẫn vô cùng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh brownie kem socola này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh Brownie chocolate
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh Brownie kem socola:
- 180g bơ.
- 20g cacao.
- 3 quả trứng gà.
- 220g đường.
- 160g bột mì.
- Một chút muối, vani.
- Kem sôcôla.
- 1 thanh sôcôla.
Cách làm món bánh Brownie kem socola:
Làm phần cốt bánh:
- Đầu tiên ta đun chảy sôcôla rồi trộn với bơ.
- Lấy 3 lòng đỏ trứng gà + đường + muối + bột cacao đánh tan với nhau.
- Sau đó đổ hỗn hợp bơ và sôcôla ở trên vào bát trứng vừa xong.
- Đổ thêm bột mỳ nữa rồi tất cả đánh nhuyễn.
- Cuối cùng chỉ việc đổ bánh vào khuôn, mang đi nướng ở 160 độ C trong 30 phút là được.
Trang trí phần bánh:
- Khi bánh chín rồi, các bạn chỉ việc đặt 1 viên kem lên trên, rắc thêm lạc và quết xung quanh vài đường sôcôla đun chảy là chả khác gì ngoài tiệm rồi.
Lưu ý khi làm món bánh Brownie kem socola:
- Khi chọn mua bơ làm bánh Brownie kem sôcôla bạn chú ý là mua bơ ngọt, bơ làm bánh chứ không phải mua bơ mặn để chiên hay nấu những món mặn khác nhé.
- Nhiều bạn chưa rõ nên sử dụng bơ mặn làm bánh khiến bánh không sử dụng được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
