Món bánh bi có hình dạng như những viên bi, được chiên vàng giòn và tẩm đường rồi xiên lại với nhau. Vị bánh ngọt ngào mà lại giòn giòn của bột chiên khiến ai thưởng thức cũng phải mê mẩn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bi Ba Tư này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bánh Pavlova dâu tây
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bi Ba Tư ngon tuyệt:
- 1 ly sữa bột.
- 1/4 chén bột mì.
- 1/4 chén sữa đặc.
- 1/8 muỗng cà phê bột nở.
- 1 chén đường.
- 2 tách nước.
- Bơ.
- Muối ăn.
Cách làm món bánh bi Ba Tư ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cho bột mỳ, bột nở vào bát cùng với vài hạt muối, trộn đều.
- Sau đó cho bơ mềm vào bóp cùng với bột. Khi bơ đã hòa quyện với bột rồi thì cho sữa từ từ vào trộn đều, tạo thành hỗn hợp bột dễ nhào nặn, không khô quá cũng không loãng.
Bước 2:
- Bột nhào xong đem ủ khoảng 1 tiếng.
- Sau đó đem ra nặn thành từng viên tròn tròn như nặn bánh trôi.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, dầu sắp sôi thả bánh vào chiên vàng đều.
- Khi bánh đã có màu vàng cánh gián thế này thì mình nhanh tay vớt ra nhé.
Bước 4:
- Cho bánh ra giấy thấm dầu.
- Cuối cùng cho nước và đường vào nồi đun sôi, khi hỗn hợp đã sánh lại thả bánh vào ngâm rồi tắt bếp.
- Sau khi ngâm bánh trong si rô đường khoảng 10 phút vớt ra rồi xâu vào que tre.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
