Món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Với món bánh này bạn vừa có thể làm đồ ăn vặt, vừa có thể là món đồ ăn sáng nhanh gọn nhất cho cả nhà thưởng thức.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh bao bí đỏ này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh bao nhân cải trắng chiên độc đáo
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng:
- 90g bí ngô.
- 25ml sữa tươi.
- 2,5g men.
- 200g bột mì.
- 25g đường.
- 20g dầu ngô.
Cách làm món bánh bao bí đỏ ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nghiền nhuyễn.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát trộn cho đến khi bột mịn. Để sang 1 bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 2:
- Chia bột thành các phần bột đều và bằng nhau và cán mỏng.
- Để bánh thêm phần đa dạng, thì bạn xếp 5 miếng bột đã cán mỏng xếp gối chồng lên nhau.
- Dùng đũa để vào chính giữa hàng bột bánh, ấn nhẹ thành 1 đường thẳng đánh dấu.
- Dùng tay nắm 1 ít bột rồi đặt vào miếng bột đầu tiên và cuộn bột lại.
Bước 3:
- Dùng dao cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành 2 phần bằng nhau, tức tạo thành 2 bông hoa hồng.
- Làm tương tự đối với những phần bột còn lại.
- Sau đó, để nghỉ khoảng 20 phút trước khi đem đi hấp.
Bước 4:
- Trước khi hấp bánh bạn lót dưới bánh 1 lớp giấy nến hoặc vỏ bánh cupcake.
- Sau đó đun sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.
Những lưu ý làm bánh bao bí đỏ:
- Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian thì bạn chỉ việc vo tròn khối bột nhào đó, để nghỉ khoảng 20 phút rồi tiến hành hấp bánh là bạn có thưởng thức được rồi.
- Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng thêm lượng đường vào.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
