Món ăn từ trứng ngỗng ngon mà không ngán dành cho bà bầu là những món mà các chị em khi mang thai rất quan tâm bởi vì khác với các loại trứng gà, trứng vịt, trứng cút trứng ngỗng có vị nhạt nhẽo khô khan rất khó ăn, rất dễ ngán.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các chị em những món ăn từ trứng ngỗng ngon tuyệt dành cho bà bầu nhé!
» Xem thêm: Món cá chép hấp ngải cứu bổ dưỡng mà cực đơn giản
Nội dung chính
Món ăn từ trứng ngỗng ngon tuyệt cho bà bầu:
Cách chế biến món Salad trứng ngỗng:
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng ngỗng.
- 100 g xà lách.
- ½ của hành tây.
- 1 quả cà chua.
- Gia vị: 1 thìa dầu ôliu, ½ thìa đường, ½ thìa giấm; ½ thìa muối.
Chế biến:
Bước 1:
- Trứng ngỗng luộc chín cắt khoanh.
Bước 2:
- Rau xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
- Cà chua, hành tây rửa sạch. Cắt khoanh tròn mỏng.
Bước 3:
- Pha hỗn hợp giấm, đường rồi thả hành tây vào ngâm.
- Sau khi hành tây ngấm giấm, đường vớt ra bát.
- Thêm hỗn hợp dầu ôliu, muối vào giấm, đường đánh cho tan muối.
Bước 4:
- Sắp rau ra đĩa, xếp cá chua, trứng, hành tây lên, rưới nước trộn giấm lên trên cùng.
- Khi ăn trộn đều.
Cách chế biến trứng ngỗng chiên nấm:
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng ngỗng.
- 200 g nấm mỡ.
- 1 ít thịt bò băm.
- Gia vị: Hành, tỏi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành băm nhỏ.
Chế biến:
Bước 1:
- Trứng ngỗng đánh tan cho hạt nêm, mì chính.
- Nấm mỡ ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt thành lát dọc, mỏng, băm nhỏ.
Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo đổ dầu và phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.
- Thịt bò băm: Cho hành vào phi thơm cho thịt bò vào xào chín cho ra bát.
Bước 3:
- Đặt chảo lên bếp đợi dầu sôi cho trứng vào rồi nấm vào rải đều. Khi trứng còn ướt đậy vùng lại đợi trứng chín, cho hành vào xúc ra đĩa rồi cho thịt bò vào.
- Bạn sẽ có món trứng ngỗng chiên nấm thơm ngon.
Cách chế biến trứng ngỗng lá hẹ:
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng ngỗng.
- Lá hẹ: 100 g.
- Gia vị: Hạt nêm. mì chính, dầu ăn.
Chế biến:
Bước 1:
- Trứng ngỗng đánh tan, cho ít hạt nêm khuấy đều. Lá hẹ rửa sạch, cắt phần trắng.
- Thái nhỏ rồi cho vào trứng trộn đều.
Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo cho dầu vào rồi đổ trứng vào tráng. Khi trứng chín cho ra đĩa.
- Bây giờ thì có thể thưởng thức được rồi.
Trứng ngỗng có chứa rất nhiều chất cần thiết cho các chị em mang thai cho nên chị em nên tham khảo các cách nấu trứng ngỗng sao cho phù hợp nhé!
Chúc các chị em thành công và ngon miệng!
