Món ăn giúp tăng cường thị lực đơn giản hàng ngày là một trong những cách đơn giản, ít tốn kém để giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những món ăn giúp tăng cường thị lực qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Loại nước đông y thay thế nước ngọt
Nội dung chính
Món ăn giúp tăng cường thị lực bạn nên biết:
Cháo câu kỷ tử nấu dâu tằm:
Nguyên liệu:
- 30 gram câu kỷ tử.
- 20 gram dâu tằm (tang thầm).
- 60 gram gạo nếp.
- Gia vị: Đường phèn.
Cách chế biến món cháo câu kỷ tử nấu dâu tằm:
Bước 1:
- Trước tiên, bạn rửa và vo sạch nguyên liệu.
- Cho tất cả nguyên liệu vào xoong, thêm ngập nước cùng một ít muối và nấu thành cháo nhuyễn.
Bước 2:
- Khi ăn, thêm một ít đường phèn để ngon miệng hơn.
- Món cháo câu kỷ tử nấu dâu tằm có tác dụng bổ can thận, dưỡng huyết và bổ mắt.
Người bị suy giảm thị lực, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ,… do huyết hư, thận yếu nên thường xuyên ăn cháo câu kỷ tử nấu dâu tằm để sớm cải thiện tình trạng sức khỏe.
Canh rau chân vịt nấu gan heo:
Nguyên liệu:
- 100 gram gan heo.
- 150 gram rau chân vịt.
- Gia vị: Hành lá, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường.
Cách chế biến món canh rau chân vịt nấu gan heo:
Bước 1:
- Gan heo mua về làm sạch, rửa kỹ rồi xắt lát mỏng.
- Rau chân vịt loại bỏ phần gốc, ngâm nước muối, rửa sạch, xắt khúc vừa ăn.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt sợi nhỏ; hành lá xắt khúc khoảng 2-3 cm.
Bước 2:
- Nấu xoong nước sôi rồi cho gan heo vào, trộn đều. Nấu đến khi gan heo chín kỹ, bạn thêm rau chân vịt cùng gừng vào.
- Tiếp tục nấu đến khi rau chín, nêm nếm gia vị vừa miệng là được.
Món canh rau chân vịt nấu gan heo có tác dụng bổ can, dưỡng huyết, hỗ trợ điều trị cận thị, hoa mắt, váng đầu. Người có thị lực kém nên ăn món ăn này mỗi ngày 1 lần trong vòng 3 tuần sẽ thấy kết quả rõ rệt.
Lưu ý: Với những người mắc bệnh mỡ máu tăng cao, tiểu đường,… không nên ăn gan heo thường xuyên để sức khỏe được ổn định.
Canh gan gà câu kỷ tử:
Nguyên liệu:
- 60 gram gan gà.
- 30 gram câu kỷ tử.
- 4 quả táo đỏ.
- 2 lát gừng tươi non.
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay.
Cách chế biến món canh gan gà nấu câu kỷ tử:
Bước 1:
- Gan gà rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi xắt mỏng.
- Câu kỷ tử rửa sạch; táo đỏ bỏ hạt.
Bước 2:
- Cho tất cả nguyên liệu vào chén sứ, mang chưng cách thủy khoảng 2 tiếng rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Thưởng thức món ăn khi đói bụng cùng cơm trắng.Khi cơ thể suy kiệt, thị lực giảm, bạn nên dùng canh gan gà nấu câu kỷ 3 lần mỗi tuần để cải thiện sức khỏe.
- Đồng thời, bạn cần điều chỉnh chế độ làm việc và sinh hoạt hợp lý để việc điều trị tăng cường thị lực đạt hiệu quả cao.
Lưu ý: Những người bị bệnh gan mạn tính, tăng huyết áp và bệnh đường tiêu hóa không nên dùng món canh gan gà nấu câu kỷ tử.
