Lợi ích của rong biển rất có lợi cho sức khỏe vì trong rong biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nó chứa hàm lượng chất đạm, các khoáng chất, i ốt, canxi, vitamin A, B2, C, E rất dồi dào.
» Xem thêm: Món canh thịt bò rong biển thanh mát giải nhiệt ngày hè
Nội dung chính
Những lợi ích của rong biển với sức khỏe bạn nên biết:
1. Ngăn ngừa ung thư:
Chính nhờ vào thành phần lignans có trong rong biển có tác dụng tuyệt vời để bảo vệ cơ thể khỏi các chứng bệnh ung thư nguy hiểm, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u.
Ngoài ra, rong biển còn là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ mãn kinh, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả nhờ việc ngăn ngừa sự tổng hợp estrogen tại mô mỡ vùng vú.
2. Ổn định huyết áp:
Rong biển chứa rất nhiều canxi và các khoáng chất cần thiết, nhưng điều tuyệt vời hơn là lượng natri thấp có tác dụng hiệu quả trong viêc ổn định huyết áp. Đây là lý do mà bạn không nên bỏ qua rong biển trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày.
Đặc biệt, những người đang bị các bệnh cao huyết áp nên bổ sung ngay rong biển vào chế độ ăn để cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng và hiệu quả hơn.
3. Giảm đau đầu:
Rong biển chứa hàm lượng chất magie dồi dào có tác dụng giúp ngăn ngừa các chứng bệnh đau nửa đầu hiệu quả.
Nếu bạn hay người thân đang bị chứng đau nửa đầu thì đây là món ăn thật sự không nên bỏ qua.
Tuy nhiên, bạn cần nhớ phải sử dụng thường xuyên và đều đặn để phát huy tối đa lợi ích khi ăn rong biển.
Nên ăn các món ăn chế biến từ rong biển ít nhất 2 – 3 lần/tuần, đơn giản như canh rong biển chẳng hạn.
4. Thanh lọc cơ thể:
Trong rong biển có chứa fertile clement – một thành phần quan trọng giúp tăng khả năng lưu thông máu, thanh lọc cơ thể và đào thải các cholesterol xấu. Đây là một trong những lợi ích của rong biển mang lại cho sức khoẻ mà ít người biết tới.
Chính vì vậy, thường xuyên bổ sung rong biển vào thực đơn hàng ngày là điều cần thiết để thanh lọc cơ thể và bảo vệ sức khoẻ tốt hơn.
5. Tăng cường chức năng tuyến giáp:
Hiện nay, các bệnh liên quan đến tuyến giáp có xu hướng ngày càng gia tăng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ và cuộc sống của nhiều người. Để phòng ngừa các bệnh liên quan đến tuyến giáp này thì rong biển là món ăn không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.
Với hàm lượng i ốt dồi dào, rong biển sẽ giúp kiểm soát các hormone quan trọng trong cơ thể, từ đó giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn.
Theo thống kê, những người thường xuyên ăn rong biển có tỷ lệ mắc bệnh bướu cổ thấp hơn những người không ăn hoặc ăn ít do cung cấp đầy đủ i ốt cho cơ thể.
6. Cải thiện hệ tiêu hoá:
Hàm lượng chất xơ có trong rong biển khá dồi dào giúp tăng nhu động ruột và lợi khuẩn trong đường ruột khiến hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, khoáng chất alginate có trong rong biển làm tăng cường chất nhầy trong thành ruột, từ đó khả năng tiêu hoá cũng được cải thiện.
Lợi ích của rong biển đã được chứng minh có hiệu quả ở nhiều người, bạn còn chần chừ gì nữa mà không sử dụng ngay phải không nào.
7. Giảm cân hiệu quả:
Tình trạng thừa cân béo phì hiện nay ngày càng gia tăng chủ yếu do chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Chính vì vậy, lựa chọn những thực phẩm vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại chứa ít calo đặc biệt quan trọng để đạt hiệu quả nhất trong việc giảm cân. Rong biển chính là món ăn không thể thiếu trong danh sách này.
8. Tốt cho tim mạch:
Theo nhiều nghiên cứu, rong biển cũng được biết đến với khả năng bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ xảy ra các bệnh như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
Để giúp tim mạch khoẻ mạnh hơn thì bạn nên sử dụng rong biển thường xuyên với và nên chiếm trên 50% lượng rau hàng ngày. Hãy tận dụng tối đa lợi ích của rong biển cho thực đơn hàng ngày trong thời gian dài để có một trái tim khoẻ mạnh.
9. Chống viêm, diệt khuẩn:
Các chứng bệnh liên quan đến viêm nhiễm rất đa dạng và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ. Một trong những công dụng của rong biển ít người biết đó là tác dụng chống viêm nhiễm cho cơ thể hiệu quả nhờ chất fucans.
Vậy để phòng ngừa các bệnh liên quan đến viêm nhiễm và có một cơ thể khoẻ mạnh bạn nên bổ sung ngay rong biển vào thực đơn.
