Lợi ích của nấm mèo đối với sức khỏe như: giúp tăng cường chức năng miễn dịch, điều tiết mỡ máu, chống xơ vữa động mạch, làm giảm lượng đường trong máu….
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những lợi ích của nấm mèo đối với sức khỏe qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Chế biến nấm đông cô bạn nên biết
Nội dung chính
1. Giảm cholesterol trong máu
Nấm mèo có công dụng rất tốt trong việc làm giảm cholesteron trong máu, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
Bên cạnh đó, nấm mèo còn giúp ngăn chặn các vấn đề về tắc nghẽn mạch máu, hạn chế nguy cơ tai biến và nhồi máu cơ tim.
Ngoài ra, nấm mèo còn giúp ta kiểm soát cân nặng, rất có lợi đối với người thừa cân, béo phì.
2. Trị ho
Nấm mèo cũng có công dụng trị ho hiệu quả, nhất là ho do hen suyễn, ho đờm…
Bên cạnh đó, nấm mèo còn được biết đến với công dụng rất tốt cho bệnh nhân ho lao, khạc ra máu…
Các nghiên cứu Đông Y đã chỉ ra rằng, việc sử dụng nấm mèo thường xuyên trong các bữa ăn, sẽ làm các triệu chứng ho thuyên giảm, và có diễn biến tốt hơn.
3. Tăng cường máu não
Các nghiên cứu về công dụng của nấm mèo cho thấy, chúng giúp hệ tuần hoàn của con người làm việc có hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, nấm mèo giúp lưu thông máu huyết, đặc biệt là tăng cường máu lên não.Việc đưa máu lên não hiệu quả, sẽ duy trì khả năng ghi nhớ, rất tốt cho những người cao tuổi.
4. Những điều cần lưu ý khi sử dụng nấm mèo
Bạn không nên sử dụng nấm mèo tươi, mà hãy dùng những loại nấm mèo đã phơi sấy khô.
Hãy mua các loại nấm mèo khô ở những siêu thị lớn, để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Phụ nữ có thai và cho con bú là những đối tượng không nên dùng nấm mèo.
Trước khi sử dụng nấm mèo, bạn nên ngâm chúng trong nước nguội, tránh sử dụng nước sôi hoặc nước nóng để ngâm nấm.
