Kem dưa vàng thơm mát đơn giản, kem có mùi thơm dễ chịu và ít béo nên các bạn cứ thoải mái ăn mà không cần lo lắng hay không hề chán đâu nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món kem dưa vàng này chiêu đãi cả nhà nhé!
>> Xem thêm: Kem chuối ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem dưa vàng thơm mát:
- 1 quả dưa vàng chín.
- 100 g đường.
- 1 nửa quả chanh.
- 1 lon nước cốt dừa.
- 1 hộp sữa chua có đường.
Cách làm món kem dưa vàng thơm mát:
Bước 1:
- Dưa vàng các bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hết hột rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt.
- Mở sẵn lon nước cốt dừa.
Bước2:
- Bạn cho dưa vàng vào máy sinh tố.
- Cho thêm nước cốt dừa, sữa chua, nước cốt chanh và đường.
- Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
Bước 3:
- Sau khi xay xong bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp nhựa rồi đem để vào tủ lạnh trong 3-4 giờ.
- Khi thưởng thức, bạn để kem dã đông tự nhiên một lúc cho bớt lạnh.
- Bạn có thể sử dụng dụng cụ múc kem để tạo nên những viên kem dưa tròn xinh đẹp mắt.
Lưu ý khi làm kem dưa vàng:
- Khi chọn dưa vàng bạn cần chú ý: vỏ dưa dày, bạn ấn tay vào vỏ dưa thấy có đàn hồi nhưng không được quá mềm, vỏ dưa cũng không trơn mướt mà khi sờ tay thấy hơi ráp tay, nổi gồ, dưa có mùi thơm dịu như vậy là dưa đã chín và rất ngon.
- Khi ăn kem bạn có thể cho thêm lạc rang nhỏ và dừa nạo lên trên ăn cũng rất ngon đó.
- Để kem được tơi xốp và mềm hơn nữa mà chúng ta không cần đến máy làm kem thì sau khi để kem trong 2 giờ đầu, bạn lấy kem ra và dùng thìa đánh tơi kem lên.
- Sau đó bạn miết lại cho bề mặt của kem mịn lại, bạn để lại kem vào tủ lạnh. 30 phút hoặc 1 giờ sau bạn đánh kem lại một lần nữa. Như vậy là kem của chúng ta rất ngon và mềm.
- Nếu bạn nào không sợ béo thì có thể thay đường bằng 1-2 hộp sữa đặc nhỏ ( loại chúng ta hay dùng để chấm bánh mì) thì sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
