Kem chuối là món ăn tuổi thơ mà bất cứ ai cũng từng được ăn qua. Cách làm kem chuối rất đơn giản chỉ cần vài quả chuối, dừa và lạc rang là chúng ta đã có thể tự làm món kem chuối thơm ngon, thanh mát này rồi đó.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món kem chuối này ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Kem matcha trà xanh mát lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem chuối ngon tuyệt:
- 10 quả chuối chín vừa.
- 300ml nước cốt dừa.
- 250 gr dừa nạo.
- 50 gr đậu phộng (lạc).
Cách làm món kem chuối ngon tuyệt:
Bước 1:
- Chuối bóc vỏ. Sau đó bỏ chuối vào túi nilon dùng thớt ép cho quả chuối dẹp ra.
- Lấy dao cắt làm đôi phần chuối vừa ép để vừa ăn.
- Đậu phộng rang bỏ vỏ và nghiền nhỏ.
Bước 2:
- Lấy 300ml nước cốt dừa đun nhỏ lửa với một ít muối và đường.
- Cho thêm một ít bột sắn hoặc bột năng hòa với nước vào nồi nước cốt dừa để tạo một hỗn hợp sền sệt.
- Sau đó nhấc nồi xuống để nguội.
Bước 3:
- Dùng muỗng múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng/bột sắn phết đều lên bề mặt chuối.
- Trở miếng chuối ngược lại và làm tương tự như vậy với mặt sau.
Bước 4:
- Lấy phần đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị rắc phủ lên miếng chuối.
- Bỏ phần chuối trên vào bịch nilon, gói phần miệng bịch cẩn thận.
- Sau khi hoàn thành xong bỏ vào tủ lạnh đợi 5h sau lấy ra thưởng thức cùng với cả nhà.
Những lưu ý khi làm kem chuối ngon:
- Ngoài lạc rang ra, bạn có thể dùng hạt điều hay hạnh nhân đều có thể làm kem.
- Với cách làm trên, ta dùng túi nilon để làm kem chuối, vì thế bạn nên lưu tâm đến vệ sinh túi nilon bằng cách trước khi để chuối và đổ hỗn hợp bột lên bạn dùng khăn sạch lau kĩ túi nilon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
