Kem dâu tây vừa có vị chua chua của dâu, của chanh nên ăn không có cảm giác bị ngọt hay quá béo lại rất nhiều vitamin hứa hẹn đây là món ăn vặt cực đã mà bất cứ ai cũng yêu thích trong mùa hè này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách làm món kem dâu tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Dâu tây chocolate ngọt ngào cho đêm Giáng Sinh
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món kem dâu tây mát lạnh:
- 1 chén nước.
- 1 chén đường caster.
- 1 bát (nửa lít) dâu tây tươi.
- 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Cách làm món kem dâu tây mát lạnh:
Bước 1:
- Dâu tây rửa thật sạch, để ráo nước, có thể dùng khăn giấy thấm khô.
- Cắt dâu tây làm đôi hoặc nhỏ hơn.
Bước 2:
- Cho đường và nước vào một cái nồi nhỏ.
- Đem nồi nước đường đi đun sôi.
- Giảm nhiệt và đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3:
- Để nồi nước đường nguội tự nhiên sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ.
- Cho dâu tây vào máy xay và xay nhuyễn.
- Đổ dâu tây ra bát và cho vào tủ lạnh làm mát trong 20-30 phút.
Bước 4:
- Cho dâu tây, nước đường và nước cốt chanh vào máy xay trộn thật đều.
- Cuối cùng, cho hỗn hợp dâu tây vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn.
- Múc kem ra bát, trang trí thêm bằng một vài quả dâu tây cho đẹp mắt.
Mách nhỏ:
- Nếu bạn không có máy làm kem, các bạn để đông kem trong tủ lạnh khoảng vài giờ là ăn được.
- Ngoài ra, trong quá trình đông kem, thỉnh thoảng các bạn lấy kem ra ngoài trộn đều bằng muỗng vài lần thì kem sẽ ngon, dẻo như làm máy.
- Thêm kem, sữa tùy thích.
- Cắt nhỏ một ít dâu tây rồi trộn chung với kem khi ăn vừa có kem ngon lại có những hạt dâu tây nhai cực thú vị.
Chúc các bạn thành công nhé!
