Đậu bắp là loại cây được gieo trồng ở những vùng nhiệt đới hay ôn đới, có vị hơi chua, mát. Đây vừa là món ăn ngon, song cũng là vị thuốc trị bệnh chủ yếu là các chứng viêm nhiễm đường tiết niệu, ho hay viêm họng….
Hôm nay Thế Giới ẩm Thực xin đưa ra một số món ăn bài thuốc giúp hỗ trợ và điều trị một số cho các bạn tham khảo nhé!
» Xem thêm: Bạn về đường tiêu hóa bạn nên cho trẻ ăn gì
Nội dung chính
Trị viêm đường tiết niệu (biểu hiện tiểu tiện khó khăn):
- Dùng quả non thái mỏng nấu ăn trong bữa cơm.
Chữa ho hay viêm họng:
- Lấy lá và rễ cây thái nhỏ phơi khô.
- Ngày sắc 10 – 16g, lấy nước uống hoặc hãm uống thay trà hay súc miệng.
Món canh trị Tiểu đường:
Người bị tiểu đường tuýp 2 ăn món “canh đậu bắp sa kê” rất tốt.
Cách thực hiện:
- Đậu bắp 2 quả, lá sa kê non 1/2, đọt ổi 5 cái, đậu hũ non 1 miếng, muối vừa đủ.
- Đậu bắp cắt khúc, lá sa kê thái sợi, đọt ổi non rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
- Bắc nồi nước lên bếp đun to lửa đến sôi già, cho đậu hũ và đậu bắp vào, khoảng 2 phút sau cho lá sa kê và đọt ổi, nêm gia vị vừa miệng, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
