Công dụng của cây diếp cá tuyệt vời như lợi tiểu, tán nhiệt, chữa phế ung,….Không chỉ là một vị chữa bệnh trong Đông y, mà tác dụng của rau diếp cá trong làm đẹp cũng rất hiệu quả, đặc biệt là đối cho chăm sóc da.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu những công dụng của cây diếp cá qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Công dụng của cây lược vàng với sức khỏe
Nội dung chính
Đặc điểm sinh học của cây diếp cá:
Diếp cá là loại cây rất ưa ẩm, mọc thành bụi, khóm. Cây thường được bắt gặp nhiều ở những khu vực như bờ ruộng, bờ ao, góc vườn… Sau mỗi trận mưa lớn, mưa nhiều, loại cây này thường phát triển rất nhanh, non mơn mởn.
Như nhiều cây thảo khác, diếp cá chỉ cao từ 15 – 50 cm. Thân của cây diếp cá có màu tím đỏ, đôi khi là màu lục. Hoa của cây thường mọc thành cụm nhỏ, màu trắng ở 4 cánh lớn và màu vàng ở chùm giữa. Nếu chỉ nhìn qua, người ta rất dễ nhầm lẫn đây là phần quả của cây.
Cây diếp cá có hệ lá mọc so le, hình tim, có bẹ. Đặc biệt khi vò lá của loại cây này, chúng ta thường thấy có mùi tanh như mùi cá. Đây cũng chính là nguồn gốc của cái tên diếp cá hay dấp cá.
Những công dụng của cây diếp cá:
Diếp cá được sử dụng như một loại rau ăn hằng ngày:
Diếp cá là loại rau có tính mát với thành phần chính là các loại vitamin và khoáng chất. Trong bữa ăn hàng ngày, diếp cá có thể sử dụng với các mục đích như:
Là một loại rau thơm ăn kèm: Khi ăn các món ăn nhiều đạm như thịt đỏ, các món nhậu, đồ chiên rán… thì không thể thiếu được diếp cá. Diếp cá vừa có tác dụng cân bằng lượng rau xanh đi vào cơ thể, làm tăng mùi vị của món ăn, vừa giúp người ăn chống lại được cảm giác ngán của các thịt cá.
Là một loại rau sử dụng trong các món ăn chính: Gỏi rau diếp cá, diếp cá trộn salad bò… là những món ăn khá độc đáo được chế biến từ loại rau này. Thay vì ăn các loại rau mầm quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể đổi sang diếp cá để làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
Công dụng hỗ trợ chữa bệnh của diếp cá:
Trong các công dụng hỗ trợ chữa bệnh của diếp cá thì tác dụng trị mụn được xem là nổi bật nhất.
Sở dĩ công thức này được áp dụng là bởi theo Đông y, diếp cá là loại rau có tính mát, không độc, có tác dụng thanh nhiệt giải độc khá hiệu quả.
Một vài bài thuốc trị mụn từ diếp cá có thể kể đến như:
Sử dụng nước ép diếp cá:
Chuẩn bị: 10 – 15 lá rau dấp cá già vừa + 20 ml nước lọc sạch
Cách làm: Rửa sạch lá rau dấp cá sau đó cho vào xay nhuyễn. Rửa sạch vùng mụn với nước lọc sau đó dùng nước cốt diếp cá đã xay thoa đều. Làm xong, dùng bã diếp cá đắp lên vùng mụn khoảng 10 – 15 phút.
Hết thời gian đắp, bạn rửa lại da với nước sạch. Thực hiện liên tục trong vòng từ 10 ngày – 2 tuần để thấy được hiệu quả.
Kết hợp diếp cá với lô hội:
Việc kết hợp giữa diếp cá và lô hội không chỉ giúp bạn có một làn da sạch mụn mà còn sáng khoẻ, khít lỗ chân lông. Đặc biệt với cách này, mụn rất khó quay lại sau khi đã được làm sạch. Để thực hiện, bạn làm như sau:
Chuẩn bị: 10 lá diếp cá + 20 gram lô hội
Cách làm: Rửa sạch diếp cá và lột sạch vỏ xanh của lô hội. Rửa kỹ lô hội cho hết nhớt sau đó cho diếp cá và lô hội vào máy xay nhuyễn.
Dùng hỗn hợp vừa xay đắp lên vùng mụn. Sau khoảng 15 phút, bạn gỡ sạch lớp mặt nạ sau đó rửa sạch và lau khô vùng da. Làm liên tục theo cách này trong khoảng 10 ngày để thấy kết quả.
