Cách làm tỏi chua ngọt lạ miệng bạn nên biết để làm cho gia đình dùng khi cần bởi tỏi có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên tỏi có một nhược điểm là có mùi hôi khó chịu.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách làm tỏi chua ngọt ngay nhé!
» Xem thêm: Gan heo cháy tỏi món ăn ngon giúp bổ mắt
Nội dung chính
Tác dụng của tỏi:
Tỏi có tác dụng trì hoãn sự lão hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, rất tốt cho chị em.
Tuy nhiên, nếu ăn tỏi thô nhiều người ái ngại vì mùi hôi khó chịu của chúng. Vì vậy, tỏi muối chua ngọt sẽ là sự lựa chọn ngon bổ rẻ nhất.
Cách làm tỏi chua ngọt lạ miệng bạn nên biết:
Bước 1:
- Bạn bóc hết vỏ tỏi khô chỉ chừa lại đúng 1 lớp vỏ, sau đó ngâm tỏi vào nước có pha muối loãng trong 2 tiếng rồi với ra để ráo nước, tiếp tục để khô tỏi trong 2 tiếng.
- Chuẩn bị một cái bình khô.
Bước 2:
- Sau khi tỏi đã khô, xếp toàn bộ vào lọ, đổ một lượng giấm gạo, muối, đường theo tỷ lệ vừa phải.
- Có thể nêm nếm độ chua ngọt vừa miệng, ước lượng lượng nước phải ngập tỏi.
Bước 3:
- Đổ hỗn hợp nước vào bình và bịt kín lọ, để nơi thoáng mát, sau khoảng 1 tuần hoặc lâu hơn là có thể ăn được.
Mách nhỏ:
- Khi làm tỏi chua ngọt, nên sử dụng một ít rượu vang trắng lau bên trong bình, điều này giúp tỏi lưu trữ trong một thời gian dài hơn, rượu vang trắng có tác dụng khử trùng, tránh nổi váng.
- Tỏi phải thật khô ráo mới tránh bị hỏng trong khi ngâm.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
