Bí quyết lột vỏ khoai tây tại nhà siêu nhanh là bạn chỉ cần khứa 1 đường vòng quanh khoai tây, luộc sơ và lột vỏ.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng học cách lột vỏ khoai tây siêu nhanh tại nhà qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món khoai tây chiên bơ giòn tan thơm phức
Nội dung chính
Bí quyết lột vỏ khoai tây siêu nhanh tại nhà:
Bước 1:
- Bạn cần rửa sạch bùn bẩn trên củ khoai tây, sau đó dùng dao khứa nhẹ 1 đường vòng quanh vỏ (Bạn nên chọn vị trí khứa ở ngay chính giữa khoai tây để lột vỏ dễ dàng hơn).
Bước 2:
- Sau khi khứa, bạn cho khoai tây vào nồi nước, luộc sơ trong 2 – 3 phút hoặc lâu hơn.
- Luộc cho tới khi thấy vỏ hơi bong ra thì bạn tắt bếp.
Bước 3:
- Lấy khoai ra ngoài, chờ khoai nguội bớt thì lấy 1 tay giữ cố định củ trên thớt, 1 tay nhẹ nhàng lột 1/2 vỏ củ khoai tây ra.
- Sau đó, bạn lột tiếp ½ vỏ còn lại.
Những lưu ý khi sơ chế khoai tây mà bạn nên biết:
- Sau khi lột vỏ, bạn nên cắt nhỏ, chế biến khoai tây ngay, không để lâu để tránh khoai tây chuyển màu vàng nâu, thâm đen.
- Nếu lượng khoai tây bóc vỏ bạn không dùng hết trong 1 lần, bạn nên cắt nhỏ và cho vào túi nhựa kín, đặt vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
- Khi nào cần dùng bạn lấy ra khỏi tủ lạnh và tiến hành ngâm khoai vào nước lạnh, sau đó ngâm tiếp vào nước ấm có pha giấm ăn rồi mới dùng chế biến.
- Làm như vậy, khoai tây sẽ nấu ngon và không có mùi hôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
