Bí quyết bảo quản chà bông không sợ mốc và ngon lâu thì khi làm chà bông bạn nên chọn nguyên liệu tươi mới, chà bông được giữ trong bao bì kín, bảo quản ở nơi khô thoáng.
Vậy để biết bí quyết bảo quản chà bông ngon lâu không bị mốc thì các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tham khảo qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món chà bông cá lóc tơi xốp ngon miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm chà bông luôn chọn loại tươi ngon:
Muốn giữ cho chà bông tươi ngon lâu thì nguyên liệu để làm chà bông phải tươi mới, không mua các loại thịt, cá cũ, hư thối để làm chà bông.
Nếu mua chà bông nên chọn các hãng uy tín, không mua chà bông ở ngoài chợ, không nhãn mác, xuất xứ vì dễ mua nhầm chà bông cũ, tẩm ướp nhiều hương liệu, ăn không ngon, bảo quản không lâu mà lại có hại cho sức khỏe.
Đóng trong bao bì kín:
Sau khi làm xong chà bông, chị em nên để chà bông nguội hoàn toàn, sau đó mới cho vào bao bì hay hũ kín để bảo quản.
Lưu ý là khi nào ăn, bạn mới mở bao bì, hũ đựng chà bông ra, không nên mở ra thường xuyên, hạn chế để chà bông tiếp xúc với không khí.
Chà bông tự làm hoặc mua từ siêu thị về, nếu đã cho vào hũ đựng kín thì có thể đặt trong nhiệt độ phòng, ở nơi khô ráo, thông thoáng. Với điều kiện bảo quản như vậy, chà bông có thể giữ được đến 2 tuần.
Trường hợp nếu bạn bảo quản chà bông trong hũ thủy tinh, đậy nắp kín và đặt trong tủ lạnh thì chà bông sẽ ngon lâu đến 1 tháng hoặc hơn.
Áp dụng các mẹo này để chà bông tươi ngon, không nấm mốc, hư hỏng bạn nhé!
