Bánh bao nhân củ cải trắng với sự kết hợp giữa vị ngọt của củ cải trắng, vị đậm đà của thịt và vỏ bánh giòn thơm sẽ tạo nên một món bánh bao có hương vị vô cùng hấp dẫn.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao nhân củ cải trắng chiên vô cùng mới lạ và độc đáo này nhé!
» Xem thêm: Bánh bao chiên cho bữa điểm tâm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bao nhân củ cải trắng chiên:
- ½ củ cải trắng.
- 100g thịt lợn xay.
- 20g hành lá.
- 10g gừng.
- 20ml rượu nấu ăn.
- 20ml nước tương.
- 5g tiêu trắng.
- 10g bột ngô.
- 1 quả trứng gà.
- Muối.
Nguyên liệu làm vỏ:
- 300g bột mỳ đa dụng.
- 3g men khô.
- Nước ấm.
Cách làm món bánh bao nhân củ cải trắng chiên:
Bước 1:
- Trộn lẫn bột đa dụng, men khô và nước.
- Nhào nặn cho đến khi bột mịn. Đợi cho đến khi bột nở gấp đôi là có thể mang ra sử dụng.
- Gọt vỏ và băm nhỏ củ cải trắng. Bóp ra 2/3 lượng nước từ chỗ cải này.
- Thái hành lá và băm gừng.
Bước 2:
- Trong một tô lớn, cho vào đó thịt lợn xay, củ cải trắng, hành lá, gừng, hạt tiêu trắng, nước tương, rượu nấu ăn, trứng, bột ngô và muối rồi trộn đều.
Bước 3 :
- Chia bột thành từng miếng nhỏ. Sử dụng thanh lăn để lăn bột thành tấm mỏng.
- Thêm nhân củ cải và thịt vào chính giữa rồi gói lại sao cho đẹp mắt.
Bước 4 :
- Bắc chảo lên bếp, để chảo nóng trên ngọn lửa vừa. Công đoạn này không cần phải có dầu ăn.
- Chiên đều bánh bao nhân củ cải đến khi vàng đều hai mặt.
- Bánh chín bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
Chỉ với 4 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc , dễ tìm này bạn đã có thêm một cách mới làm bánh bao hấp dẫn rồi đó. Các bạn hãy lưu lại công thức khi có dịp thì hãy trổ tài làm món bánh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
