Bánh bao chiên thơm ngon, giòn giòn lại vô cùng đơn giản mà không hề tốn nhiều thời gian khiến ai cũng không thể chối từ.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao chiên để đổi vị cho bữa ăn sáng của gia đình bạn nhé!
>> Xem thêm: Bánh bao chỉ nhân dừa béo ngậy
>> Xem thêm: Bánh tiêu giòn xốp thơm bùi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bao chiên thơm ngon:
Vỏ bánh bánh bao chiên:
- Bột mì 300 gram.
- Men nở 10 gram.
- Đường, muối 30 gram.
- Nước 150ml.
Nhân bánh bao chiên:
- Thịt nạc heo (hoặc thịt bò) 250 gram.
- Trứng cút 10 quả.
- Nấm, cà rốt, hành lá, miếng.
Cách làm món bánh bao chiên thơm ngon:
Bước 1:
- Lấy 100ml để hòa tan men nở và đường.
- Trộn bột đều tay đến khi bột thật mịn trong một cái tô lớn.
- Tiếp tục thêm men nở vào để bột nở dần dần thêm ra sau đó tiếp tục lấy tay nhào bột thật mịn.
- Ủ bột trong vòng 1 giờ đến khi bột nở.
Bước 2: Làm nhân bánh bao.
- Trộn hỗn hợp nhân thịt băm nhuyễn, miến ngâm mềm thái nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ, hành lá, tiêu, bột canh.
- Nặn viên thành từng viên thịt nhỏ rồi xếp ra đĩa.
Bước 3:
- Cho bột đã ủ ra ngoài sau đó chia thành từng phần nhỏ.
- Cán bột mỏng ra thành hình tròn dẹt sau đó đặt nhân ở giữa rồi túm đầu bột vào bọc xung quanh nhân tạo thành một hình tròn.
Bước 4:
- Đặt một chảo dầu nóng lên bếp và cho bánh bao vào chiên ngập dầu.
- Khi bánh bao đã chín vàng đều thì cho ra một chiếc đĩa thấm dầu.
Chúc các bạn thành công!
