Trà mận có chứa nhiều vitamin C rất tốt cho sức khỏe đây là một thức uống khá mới lạ đối với nhiều người, trà có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt và hơi chua chua rất dễ uống có thể uống để giải nhiệt mùa hè nữa đó.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món trà mận này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Trà cam hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trà mận tốt cho sức khỏe:
- 6 quả mận tím chín.
- 1,5 lít nước.
- 2 túi trà túi lọc.
- 3 thìa canh đường cát mịn.
- 1 quả chanh.
Cách làm món trà mận tốt cho sức khỏe:
Bước 1:
- Mận mua về rửa sạch, nếu quả mận nhỏ để nguyên quả khứa 4 đường xung quanh, nếu quả to, bổ đôi và bỏ hột.
- Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.
Bước 2:
- Đổ nước vào chung một nồi đun sôi rồi tắt bếp.
- Đặt trà túi lọc vào ấm nước, đậy nắp lại trong vòng 10 phút cho trà ngấm đều.
- Trộn đều nước cốt chanh với đường, khuấy cho đến khi đường tan một phần.
Bước 3:
- Khi nước trà đã nguội bớt cho mận vào ngâm đến khi mềm.
- Sau khi mận mềm, bỏ mận sang một bát sạch.
- Tiếp tục đun trà nhỏ lửa cho đến khi sôi lại, tắt bếp.
- Múc trà ra một cốc thuỷ tinh sạch thêm mận và 1 thìa nước cốt chanh, đá vào.
Lưu ý khi pha trà mận:
- Sử dụng quả mận tím bên trong đỏ, chín mọng để pha trà màu trà sẽ rất đẹp và đặc biệt thơm.
- Tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn có thể thêm lượng đường và nước cốt chanh phù hợp cho món trà.
- Khi cho mận vào bình trà bạn chỉ nên ngâm 1 phút để mận không bị mềm quá.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
