Trà gừng không chỉ là món đồ uống tuyệt ngon mà còn là một phương thức tốt để trị ho, làm ấm bụng trong những ngày thời tiết se lạnh nữa đấy.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách pha nước trà gừng này ngay nhé!
» Xem thêm: Trà gừng quế ấm nồng cho ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu pha chế trà gừng trị ho cho ngày se lạnh:
- 2 muỗng canh rau mùi.
- 2 muỗng canh bạch đậu khấu.
- 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu đen.
- 100g gừng tươi.
- 8 muỗng canh mật ong.
- 4 ly nước sôi.
- 1 chút lá húng quế Tây tươi.
- 1 quả chanh.
Cách pha chế trà gừng trị ho cho ngày se lạnh:
Bước 1:
- Rau mùi, húng quế rửa sạch.
- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, nạo nhỏ.
- Chanh rửa sạch, bổ đôi, thái lát theo chiều ngang.
Bước 2:
- Cho rau mùi, bạch đậu khấu, hạt tiêu đen vào chảo sạch xào với lửa nhỏ đến khi ngửi thấy mùi thơm.
- Cho nước vào một chiếc nồi khác đun sôi, khi nước sôi cho thêm mật ong vào khuấy đều tay sau đó cho thêm gừng nạo, húng quế vào.
Bước 3:
- Tiếp tục cho phần rau mùi đã xào vào đun cùng trà trong vòng 5 phút.
- Dùng rây lọc mắt nhỏ, lọc lấy phần nước, khi uống thái thêm một vài lát chanh mỏng bỏ vào ly trà.
Mách nhỏ:
- Công dụng của các nguyên liệu trong trà gừng: Rau mùi giúp tiêu hóa tốt, giảm cholesterol, chống viêm. Hạt tiêu đen là chất chống oxy hóa, kháng khuẩn. Gừng chống buồn nôn, chống viên,…
- Bạch đậu khấu là quả nang khô, hình cầu không đều, đường kính 4-5 phân, vỏ quả màu vàng, có 3 rãnh trơn dọc, sâu có nhiều vân rãnh cạn, một đầu có vết quả lồi lên. Hạt đậu khấu có vị cay the, mùi thơm, tính ấm dùng để chữa đau bụng, nôn mửa.
Hương vị cay cay, nồng, ấm của ly trà gừng chắc chắn sẽ làm dịu đi cảm giác lạnh giá quanh bạn vào mùa đông đồng thời đảm bảo sức khỏe của bạn luôn trong trạng thái tối đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
