Trà đào không chỉ tốt cho sức khỏe mà hương vị còn thơm ngon độc đáo. Một cốc trà đào mát lạnh giữa ngày hè nóng nực là biện pháp giải khát hữu hiệu, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và thoải mái hơn bao giờ hết.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trà đào mát lạnh này cho cả nhà cùng thưởng thức để xua tan nắng nóng ngày hè nhé!
>> Xem thêm: Trà hibicus giải nhiệt ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm trà đào mát lạnh:
- 9 cup nước.
- 1 cup đường.
- 3 muỗng canh trà đen.
- 3 quả đào chín.
Cách làm trà đào mát lạnh:
Bước 1:
- Bạn rửa sạch và bổ đào thành miếng mỏng, bỏ hột đào đi.
Bước 2:
- Trộn đào đã thái với 1 cup đường, 1 cup nước rồi cho vào chảo và đun với lửa nhỏ.
- Sau khi đường đã tan hết, bạn dằm nát đào bằng thìa rồi đậy vung chảo lại đun thêm một chút cho hỗn hợp chuyển dạng siro và tắt bếp.
- Để nguyên hỗn hợp trong chảo trong 30 phút.
Bước 3:
- Trong lúc đợi hỗn hợp siro đào nguội, bạn hãm lấy nước trà đen với 8 cup nước đun sôi trong vòng 4-5 phút phụ thuộc vào độ đặc của trà mà bạn muốn.
- Bạn đổ siro vào nước trà và cho vào tủ lạnh để làm mát.
- Lấy trà đào ra cho thêm đá lạnh và thả vài lát đào tươi vào để thưởng thức nhé.
Những lưu ý khi làm trà đào:
- Thay vì dằm nát đào, bạn cũng có thể xay đào trước khi cho vào đun sẽ dễ dàng hơn.
- Nếu bạn muốn nước trà trong, có thể lọc bớt những cặn đào trong siro bằng 1 cái rây.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
