Tôm tít Cô Tô (hay còn gọi là bề bề) là loại tôm thân tròn, dài, lưng có nhiều đốt màu trắng đục. Thịt tôm tít ở Cô Tô vừa ngọt, dai chắc vừa đậm đà hương vị biển cả, khác xa với mùi vị của các loại tôm sú và tôm hùm khác.
» Xem thêm: Món gỏi cá mòi đặc sản của đất mỏ Quảng Ninh
Nội dung chính
Tôm tít Cô Tô:
Đặc sản tôm tít của Cô Tô rất giàu canxi nên rất tốt cho sức khoẻ. Chính vì vậy mà bất cứ du khách nào tới Cô Tô đều muốn mua tôm tít về làm quà cho người thân và bạn bè.
Du khách đi tour du lịch biển Cô Tô vào tháng 9 hoặc tháng 10 sẽ được thưởng thức tôm tít ngon nhất vì đây là giai đoạn tôm tít phát triển to, khá mập và có nhiều gạch son. Bề bề sẽ được chế biến thành các món ăn ngon miệng khác nhau như hấp, luộc, rang muối hay nướng…
Món ăn từ tôm tít:
Món tôm tít hấp khá đơn giản, để làm món này người ta lựa chọn những con to nhất đem hấp với tỏi, gừng, lá chanh và sả.
Món tôm tít hấp:
Thưởng thức món tôm tít hấp với vị thịt ngọt, dai chắc mang đậm hương vị của biển cả và mùi sả thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Để cảm nhận hết hương vị của món ăn, người ta thường ăn nóng tôm tít hấp với muối tiêu chanh.
Những con tôm béo tròn được bóc vỏ lộ ra lớp thịt trắng béo, thơm quyện với vị đậm đà của muối tiêu chanh khá ngon và lạ miệng.
Món tôm tít phơi khô:
Món tôm tít khô được coi như món ngon hảo hạng, là món quà từ biển cả tuyệt vời mà du khách mua về cho gia đình và bạn bè.
Ở trên đảo Cô Tô có rất nhiều điểm bán hải sản tươi sống mà du khách có thể lựa chọn để mua tôm tít về làm quà.
Du lịch Cô Tô không chỉ có cơ hội được đắm mình trong không gian thiên nhiên thanh bình, được hoà mình với nước biển xanh và ánh nắng chan hoà mà còn có cơ hội thưởng thức những loại hải sản tươi ngon của vùng biển.
