Sinh tố xoài thập cẩm cực thơm ngon, đẹp mắt lại giàu chất dinh dưỡng, chất xơ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể trong ngày hè rồi đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món sinh tố xoài thập cẩm này ngay nhé!
» Xem thêm: Sinh tố xoài húng quế vừa giải khát vừa đẹp da
Nội dung chính
Nguyên liệu làm sinh tố xoài thập cẩm giải nhiệt:
- Xoài cát chín : 1 trái to.
- Táo Mỹ: 1 quả.
- Cam tươi: 1 quả.
- Chanh tươi: 2 quả.
- Sữa chua có đường : 1 hộp.
- Đá bào : 500g.
- Lá bạc hà.
Cách làm sinh tố xoài thập cẩm giải nhiệt:
Bước 1:
- Xoài, cam, chanh, táo mua về đem rửa sạch, để thật ráo nước.
- Xoài gọt vỏ, tách lấy phần thịt thái miếng vừa để riêng vào một bát sạch.
- Táo gọt vỏ, cắt miếng vừa phải, ngâm vào một chậu nước muối pha loãng để táo không bị thâm và chát, sau đó lúc gần xay hoa quả mới vớt táo ra.
- Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hạt.
- Cam gọt vỏ, bóc lấy phần tép cam.
- Lá bạc hà nhặt rửa sạch.
Bước 2:
- Cho tất cả hoa quả bên trên và nước cốt chanh, sữa chua, 3 thìa sữa đặc có đường, ½ lượng đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Rót sinh tố xoài thập cẩm ra ly, trang trí với lá bạc hà và cùng thưởng thức.
Lưu ý khi làm món sinh tố xoài thập cẩm:
- Nếu không thích vị chua bạn có thể bỏ bớt phần nước cốt chanh có trong thành phần sinh tố xoài thập cẩm.
- Để gọt xoài nhanh mà không bị chảy nước ra tay, bạn cắt lấy hai phần má của quả xoài, cứa các đường caro trên mặt miếng xoài, nhẹ nhàng dùng tay lộn vỏ miếng xoài ngược lại, dùng dao gạt những miếng xoài xuống bát.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
