Món vịt om vỏ bưởi mới lạ thịt vịt có nhiều mỡ nên cho vỏ bưởi vào nấu cùng sẽ giúp thịt vịt bớt béo mà ngon hơn hẳn chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê với món ăn này/
Vỏ bưởi và thịt bưởi rất bổ dưỡng. Bưởi có vị ngọt và mọng nước, rất ngon và giúp giảm cân.
Nhiều người vẫn có thói quen vứt bỏ vỏ bưởi. Tuy nhiên, ít ai biết có thể chế biến thịt vịt ngon bằng vỏ bưởi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu vịt om vỏ bưởi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món vịt om sấu kiểu mới cho ngày nắng nóng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu vịt om vỏ bưởi thơm mềm ngon miệng:
- Một nửa con vịt.
- Một vỏ bưởi.
- 3 quả ớt nhỏ.
- Một củ gừng.
- 5 củ tỏi.
- Hạt tiêu, hoa hồi, lá thơm.
- 2 thìa rượu nấu ăn.
- 2,5 thìa xì dầu.
Cách nấu món vịt om vỏ bưởi thơm mềm ngon miệng:
Bước 1:
- Rửa thịt vịt nhiều lần với nước cho thật sạch.
- Đổ lượng nước vừa phải vào nồi, sau đó thêm rượu nấu ăn và gừng rồi cho thịt vịt vào.
- Cho thịt vịt ra, rửa lại một lần nữa bằng nước ấm và cho thịt vào bát sạch.
Bước 2:
- Thái gừng và ớt thành miếng, dùng dao đập tỏi.
- Rửa vỏ bưởi bằng muối và sau đó bỏ cùi trắng bên trong của vỏ bưởi.
- Thái vỏ bưởi thành miếng.
Bước 3:
- Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi và cho gừng, tỏi, hạt tiêu, hoa hồi và lá thơm vào nồi.
- Cho thịt vịt vào nồi đảo đều.
- Cho vỏ bưởi vào nồi và đảo đều.
Bước 4:
- Thêm rượu nấu ăn, xì dầu và xào đều
- Đổ nước vào nồi, vặn lửa vừa và nấu trong 45 phút rồi.
- Cho thịt vịt ra đĩa và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
