Món trứng ngâm chua ngọt vừa ngon vừa bắt mắt

Món trứng ngâm chua ngọt vừa ngon vừa bắt mắt bởi màu hồng tự nhiên. Món ăn này ăn kèm với salad hay bánh mì thì ngon tuyệt.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng ngâm này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món trứng ngâm coca vừa thơm vừa lạ miệng

Nguyên liệu làm món trứng ngâm chua ngọt hấp dẫn:

• 10 quả trứng gà.
• 1 củ dền.
• 300ml giấm.
• 50gr đường.
• 1 lá nguyệt quế.
• 1 thanh quế dài bằng ngón tay.
• 1 thìa cafe tiêu hạt.
• 1 thìa cafe muối.
• Hộp đựng có nắp đậy.

Cách làm món trứng ngâm chua ngọt hấp dẫn:

Bước 1:

• Rửa sạch trứng, mang luộc rồi bóc sạch vỏ.

Bước 2:

• Làm sạch củ dền, gọt vỏ rồi cắt thành 3 đến 4 khúc.
• Sau đó cho vào nồi cùng với lá nguyệt quế, thanh quế, tiêu hạt, muối, đường, giấm đun sôi, khi nước sôi thì vặn lửa liu riu và đun thêm 10 phút nữa.
• Xong xuôi, vớt bỏ củ dền ra, đợi cho nước nguội hẳn.

Bước 3:

• Xếp trứng vào hũ đựng rồi từ từ đổ hỗn hợp nước ở trên vào, đậy kín nắp, bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng là có thể lấy ra ăn.
• Trứng này sẽ có vị chua ngọt, màu hồng rất đẹp mắt.