Món trứng chiên bọc thịt không chỉ đem lại hương vị mới mẻ cho món trứng quen thuộc mà bề ngoài của nó cực kỳ bắt mắt, ai nhìn cũng đều rất muốn ăn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trứng chiên bọc thịt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng hấp tam sắc cực tốt cho sức khỏe
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trứng chiên bọc thịt ngon mới lạ:
- 6 quả trứng.
- 500gr thịt heo xay vụn.
- 1 miếng mỡ heo.
- Gia vị: 1 thìa muối, 2 củ hành tím, 1 thìa nước tương, 2 miếng gừng nhỏ, 1 thìa rượu ngọt nấu ăn.
Cách làm món trứng chiên bọc thịt ngon mới lạ:
Bước 1:
- Thịt heo xay vụn, thêm 1 quả trứng, hành, gừng, muối, rượu nấu ăn, nước tương.
- Trộn đều thịt, nếu thấy quá đặc có thể thêm một chút nước.
Bước 2:
- Đập toàn bộ trứng trong một chiếc bát lớn, sử dụng một cái muôi múc canh bằng inox.
- Làm nóng chiếc muôi, cho miếng mỡ heo vào tráng qua.
- Đổ một lượng trứng vừa phải vào, tráng đều.
Bước 3:
- Trải đều trứng cho chín đều. Đổ phần trứng dư thừa vào lại bát trứng.
- Sau khi có được lớp vỏ trứng, múc một ít thịt vừa phải cho vào muôi.
- Dùng đũa gấp trứng lại. Nhẹ nhàng nghiêng muôi rồi trút trứng ra đĩa.
- Nếu không bạn có thể xào thịt chín sẵn trước đó để tiết kiệm thời gian. Làm tương tự đến khi hết nguyên liệu.
- Cuối cùng cho toàn bộ trứng bọc thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ trứng rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài làm trứng chiên bọc thịt này cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
