Món trân châu trắng dẻo, ngon khó cưỡng mà những bạn là tín đồ trà sữa không thể bỏ qua. Từng viên trân châu dẻo dẻo dai dai, ngọt thanh đảm bảo ăn là mê liền.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món trân châu trắng này ngay nhé!
» Xem thêm: Chè trân châu đậu đỏ thơm mềm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món trân châu trắng dẻo ngon:
- 100gr bột năng.
- 1 thìa bột nếp.
- 70ml nước sôi.
- 40gr đường.
Cách làm món trân châu trắng dẻo ngon:
Bước 1:
- Cho đường vào tô nước sôi khuấy đều cho tan đường.
Bước 2:
- Bột năng, bột nếp cho vào 1 cái tô sau đó cho nước sôi vào, nhồi cho bột mềm, mịn là được.
- Bọc tô bột lại và để bột nghỉ 15 phút.
Bước 3:
- Rắc 1 chút bột năng lên bàn sạch, lấy khối bột ra và nhồi sơ qua.
- Cắt bột thành từng dải rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4:
- Dùng 2 tay xoa đều từng viên trân châu cho tròn đều.
- Cứ làm như vậy cho tới khi hết chỗ nguyên liệu còn lại.
Bước 5:
- Đun 1 nồi nước sôi sau đó cho trân châu vào luộc tới khi trân châu chín sẽ nổi lên và có màu trong.
Bước 6:
- Bạn cho 1 ít đường, nước lọc vào tô và khuấy đều cho tan đường.
- Khi trân châu chín, bạn vớt trân châu ra thả ngay vào tô nước đường cho trân châu không bị dính và trân châu có độ ngọt sẽ ngon hơn nhé.
- Vậy là bạn đã làm xong trân châu dẻo vừa ngon vừa hấp dẫn rồi đấy.
Trân châu dẻo có thể dùng để ăn cùng với những món chè mát lạnh, hoặc uống kèm với những ly trà sữa thơm ngon, dẻo dẻo mà không cứng rất tuyệt vời đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
