Món trà trái cây mát lạnh giải nhiệt ngày nắng

Món trà trái cây không chỉ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng mà còn giúp bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể

Trà trái cây với vị ngọt thanh của dưa hấu, chua chua của cam chanh cùng các nguyên liệu khác như chanh dây, táo,… sẽ là thức uống giải nhiệt hiệu quả cho ngày tiết trời nắng nóng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm trà trái cây này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món trà sữa Matcha thơm béo ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà trái cây thanh mát giải nhiệt:

• 1 gói trà túi lọc Ô long (có thể thay thế loại trà khác tùy sở thích).
• 1/2 quả dưa hấu.
• 1 quả táo.
• 1 quả cam.
• 1 quả chanh không hạt.
• 1/2 quả thơm.
• Lá bạc hà.
• 3 quả chanh dây.
• Đường.
• Nước lọc.
• Đá.

Cách làm món trà trái cây thanh mát giải nhiệt:

Bước 1: 

• Thơm gọt vỏ, cắt bỏ các mắt.
• Táo, chanh, cam rửa sạch lớp vỏ bên ngoài.
• Sau đó thái dưa hấu, thơm, cam, chanh, táo thành các lát thật mỏng.
• Lá bạc hà rửa sạch.
• Chanh dây cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột ở bên trong cho vào tô riêng.

Bước 2: 

• Cho vào tô chanh dây 40g đường có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo sở thích.
• Trộn đều đường và chanh dây rồi ngâm khoảng 15 phút.
• Sau 15 phút, bạn cho tô chanh dây và đường vào chảo, đun nóng ở lửa vừa và khuấy đều tay để đường không bị cháy ở đáy.
• Sau khi hỗn hợp sôi lên, đường đã tan hết thì để lửa lại ở mức nhỏ và tiếp tục đun, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: 

• Để pha một ly trà nhiệt đới 500ml, bạn sử dụng 1 gói trà túi lọc.
• Cho túi trà vào ly, đổ vào ly 100ml nước nóng và để khoảng 5 phút rồi lấy túi trà ra ngoài.
• Đặt nồi lên bếp và cho vào 250ml nước, 250g đường để nấu nước đường.
• Đun đến khi sôi lên và đường đã tan hết thì bạn tắt bếp rồi để nguội.

Bước 4: 

• Cho 100ml nước trà đã pha vào trong bình nước có nắp đậy, 1 muỗng canh mứt chanh dây, 20ml nước đường, 100g đá.
• Sau đó đậy nắp bình lại và lắc đều lên để hỗn hợp hòa lẫn với nhau.
• Chuẩn bị một ly khác, cho đá vào ½ ly, rót phần trà vừa lắc vào ½ ly rồi dùng đồ gắp hoặc đũa lần lượt cho dưa hấu, táo, cam, chanh, thơm vào, xếp xung quanh ly cho đẹp mắt và cùng thưởng thức.

Mách nhỏ:

• Bạn có thể cho phần mứt chanh dây còn dư vào tủ lạnh để bảo quản cho những lần sử dụng kế tiếp nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công!