Món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng với củ sen giòn giòn cùng vị ngọt của thịt tôm hòa quyện với nhau khiến cho món ăn thêm ngon, ngọt mát tự nhiên.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm xào củ sen này ngay nhé!
» Xem thêm: Món thịt bò xào củ sen ngon bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng:
- Tôm tươi 250 gr
- Củ sen 100 gr
- Bông cải trắng 200 gr
- Tỏi 3 tép
- Cần tây 2 cây
- Rượu trắng 3 muỗng canh
- (Rượu nấu ăn)
- Bơ đậu phộng 1 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh.
Cách làm món tôm xào củ sen giòn giòn lạ miệng:
Bước 1:
- Tôm mua về bạn cắt bỏ râu và rút bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm, sau đó rửa lại cho sạch.
- Ướp tôm cùng chút muối và rượu nấu ăn trong 15 phút cho ngấm gia vị.
- Củ sen gọt vỏ, cắt miếng vừa, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm.
- Bông cải rửa sạch, tách nhỏ.
- Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt khúc nhỏ khoảng 2cm.
- Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đợi nóng, cho tỏi, ớt, tiêu sọ vào xào.
- Tiếp đó cho củ sen, bông cải vào đảo cùng.
- Thêm bơ đậu phộng, tôm đã ướp vào tiếp tục đảo.
Bước 3:
- Nêm gia vị gồm đường, muối và nước tương cho vừa ăn.
- Cuối cùng cho cần tây vào đảo qua, rồi tắt bếp.
- Dọn ra đĩa và dùng nóng ngay thôi nào.
Vậy là với những bước làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn từ tôm và củ sen cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
