Món tôm trộn chua ngọt mang hương vị mới lạ với phần thịt tôm giòn ngọt, thấm đều sốt chua ngọt thơm nức lại giàu dinh dưỡng mà không gây ngán.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm trộn chua ngọt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm kho tàu gạch đỏ au vừa ngon vừa bắt mắt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm trộn chua ngọt ngon lạ miệng:
- 300g tôm tươi.
- 40g đường (đường thốt nốt, đường trắng…).
- 2 gốc sả, 2 cây rau mùi.
- 1 quả ớt nhỏ.
- 2 tép tỏi.
- 1,5g muối biển.
- 250ml nước cam ép.
- ½ quả chanh.
- 5ml nước mắm.
Cách làm món tôm trộn chua ngọt ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Tôm rửa sạch, sả thái lát, ớt và tỏi thái lát.
- Đổ nước cam, 1/3 lượng ớt, ½ lượng tỏi, ½ lượng sả và 1 cây rau mùi cùng đường và muối biển vào máy xay sinh tố, xay nhỏ.
- Sau đó lọc lấy phần nước cốt.
Bước 2:
- Cho nước cam sả vào máy xay để đánh bông.
- Thêm sả còn lại cùng tỏi, ớt, rau mùi, lát chanh và nước mắm vào trộn đều.
Bước 3:
- Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc chín rồi vớt ra tô nước lạnh sau đó lấy tôm ra để ráo nước.
- Cho tôm vào sốt cam chanh sả trộn đều rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ là ăn được.
