Món tôm sống chấm mù tạt với vị ngọt của tôm sống hòa quyện với độ cay nồng của mù tạt tạo thành một món ăn không ai có thể cưỡng lại được.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, dễ làm bạn sẽ có ngay món tôm sống chấm mù tạt thơm mát cho cả nhà thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm sống chấm mù tạt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm chiên trứng muối lạ miệng béo ngậy
Nội dung chính
Nguyên liệu làm tôm sống chấm mù tạt ngon mê ly:
- 1 kg tôm tươi bạn có thể dùng tôm sú.
- 1 bịch mù tạt.
- 8 quả chanh, ớt.
- Hành lá.
- Xì dầu ( nước tương).
- Đá bi.
Cách làm món tôm sống chấm mù tạt ngon mê ly:
Bước 1:
- Tôm mua về phải đảm bảo còn sống.
- Bạn đem tôm đi rửa sạch, lột phần vỏ cứng, chừa lại đuôi, cắt bỏ chỉ lưng.
- Ướp tôm vào đá bi trong vòng 10 phút.
Bước 2:
- Hành đem đi rửa sạch, cắt lấy phần cọng trắng.
- Ớt rửa với nước, loại bỏ phần hạt ớt rồi cắt nhỏ.
- Cắt đôi 8 quả chanh để dễ dàng vắt lấy nước.
Bước 3:
- Bạn vắt chanh đã cắt vào một bát nhỏ.
- Sau đó, lấy tôm đã ướp đá nhúng trong nước cốt chanh khoảng 10 phút.
- Tiếp theo bạn bỏ mù tạt, xì dầu, ớt đã cắt nhỏ, nước chanh vào một cái bát, khuấy đều.
- Lấy tôm đã tái khi nhúng chanh cho vào hỗn hợp nước chấm mới tạo.
- Vị cay nóng của mù tạt sẽ làm chín tôm. Lúc này bạn có thể thưởng thức.
- Bạn nên ăn tôm cùng với cọng hành trắng để giảm bớt sự cay, nồng của mù tạt nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
