Món tôm rim lạc lạ miệng đậm đà ngọt vị ngon

Món tôm rim lạc đậm đà vị ngọt đặc trưng của tôm và vị giòn bùi của lạc là sự kết hợp mới lạ giữa các nguyên liệu đem lại một món ăn ngon cho cả nhà đổi vị.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm rim lạc ngon đậm vị này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món tôm rim muối ớt đậm vị ngon cơm

Nguyên liệu làm tôm rim lạc ngon đậm vị:

• 300g tôm.
• 100g lạc rang.
• Hành, gừng.
• Gia vị: 15ml dầu hào, 5g đường, 5g bột ngô, 5ml rượu, một ít muối, giấm, tiêu xay.

Cách làm món tôm rim lạc ngon đậm vị:

Bước 1:

• Tôm bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, đuôi, lột bỏ chỉ lưng, rồi rửa sạch.
• Cho tôm vào bát ướp với chút ít muối, rượu, bột ngô khoảng 15 phút.
• Lạc rang chín vàng, xát bỏ vỏ.

Bước 2:

• Đun nóng chảo dầu rồi cho tôm vào.
• Khi tôm bắt đầu chín thì vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước 3:

• Chắt bớt dầu chỉ để lại một ít trong chảo, cho hành gừng xắt nhỏ, dầu hào, đường, giấm vào đảo đều.
• Tiếp theo, cho tôm vào xào đều.

Bước 4:

• Cuối cùng cho lạc vào, đảo đều một lúc, rắc ít tiêu xay rồi tắt bếp.
• Cho tôm rim lạc ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng.

Tôm rim lạc săn chắc, đậm đà vị ngon. Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc thỉnh thoảng bạn hãy thử nghiệm sự kết hợp mới lạ này để đổi món cho cả nhà nhé!