Món tôm luộc nước dừa có vị rất đặc trưng, thấm vị ngọt dịu của nước dừa kết hợp với nước chấm làm tăng thêm hương vị của tôm.
Tôm luộc là món ăn ngon nhất của tôm, vì sau khi luộc thịt tôm vẫn giữ được lượng nước vốn có, thịt không bị khô mà rất ngọt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm luộc nước dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món tôm luộc nước dừa ngon lạ miệng:
- 400g tôm.
- 1 trái dừa.
- 2 củ hành tím.
- Một ít hạt nêm.
Cách làm món tôm luộc nước dừa ngon lạ miệng:
Bước 1:
- Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, râu và chân, sau đó dùng kéo cắt một đường khoảng 2 – 3cm trên lưng tôm, rồi bỏ đi phần chỉ đen, rửa lại với nước sạch để làm sạch mùi tanh của tôm.
- Hành tím lột vỏ, rồi cắt lát mỏng.
- Dừa chặt ra, lấy phần nước, sau đó rửa sạch trái dừa, để ráo, tôm sau khi luộc xong sẽ trang trí lên trái dừa cho đẹp.
Bước 2:
- Cho nước dừa, củ hành tím và một ít hạt nêm vào trong nồi. Khi nước dừa sôi lăn tăn, thì cho tôm vào, đậy nắp lại.
- Sau 1 phút thì lấy nắp ra, đảo đều tôm, rồi đậy nắp lại, luộc thêm 1 phút nữa, thì tắt bếp.
- Lấy tôm ra trang trí vào trái dừa theo ý thích và thưởng thức ngay.
- Tôm luộc nước dừa bạn nên ăn khi tôm còn nóng, chấm với một chén muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
